Девочки, здравствуйте. Вот наткнулась на вашу беседу. Может кто ещё следит за ней. Сегодня делала зефир на желатине , не по этому рецепту. Зефир у меня получился, как не зефир совсем. Он трясется как желе. Воздушный, жидкость не отделяется, не расслаивается, но трясется. Что я сделала не так? Обязательно попробую и этот рецепт. Надеюсь в этот раз у меня получится.