Сливочный кекс с клубнично-маковой шапочкой «Пушистик&q

http://s52.radikal.ru/i136/0908/90/cd5782711052.jpg



Дорогие форумчане! Предлагаю вам вкусный , неприторный, нежный, сливочный кекс.Рецепт с сайта Поваренок.ру от mila 87, за что ей огромное спасибо!!!!!!
Ингредиенты:
яйцо-2шт
сахар-2 ст.
майонез-200 гр(я добавила 250гр.)
мука-1,5-2 ст.
сода (гашеная в 1 ст.локе уксуса)-1 ч.л.
мак-2-3 ст.л(добавила 1ст.л., а в следующий раз мак я убираю, мне показалось, что он не придает дополнительного вкуса)
клубника-1 ст. (брала мороженную)

Взбиваем яйца с сахаром, когда сахар растворится, добавляем майонез, гашенную соду, затем муку.




Половину теста выливаем в выстеленную форму.


В оставшуюся часть теста добавляем мак и клубнику (мелко порезала слегка размороженную)

В форму поверх сливочного теста выливаем клубнично-маковое. Затем ложкой ровно по середине проводим линию, чтобы перемешать два вида теста.
Выпекать 40-5- минут, до "сухой палочки"

Духовой шкаф работает при 170-180 гр!!!!!!

Кекс очень поднимается, так что на всякий случай сделайте бортики из бумаги.
Из оставшейся клубники я сварила пятиминутку и полила кекс. Сироп пропитал его и застыл

На следующий день мне показался он еше вкуснее!!!