Тесто для пельменей

Спасибо за рецепт! Пельмени делала первый раз . Тесто получилось супер, легко раскатывается, эластичное, при варке пельмешки не развалились, 100% все целы. Воспользовалась секретом о смазке швов белком , а так же о добавлении чеснока в тесто Спасибо, девочки, что делитесь проверенными рецептами и секретиками!!!!