Желейный торт Клубника-Белый шоколад

yfnfif77 писал(а):

я замумукалась со своими ягодами, одни заканчиваются, другие начинаются.

Я представляю масштабы зато зимой вкусно будет

yfnfif77 писал(а):

уже Верочка мне говорит, чтоб я воскресенье протерла пыль на тумбочке и испекла торт - ОБЯЗАТЕЛЬНО

Ой, я смеялась в голос Когда же всё успеть????

yfnfif77 писал(а):

буду использовать из морозилки, перетертую блендером с сахаром.

Здесь свежая клубника абсолютно не принципиальна Я тоже мноооого заморозила

Жюльенка писал(а):

у меня вообще не "трясущийся" получился....)

С этими желирующими средствами надо руку набить Опыт - сын ошибок трудных
Мне агар, тот, что у меня на фото нравится. Не подводил меня, короче, мне подошел, а тот, наоборот, слишком слабый. Его, конечно можно использовать, но дозу конкретно увеличивать, чтоб хоть как-то застыло
Ещё я покупала в кондитерском магазине на развес, тоже хороший был. Но там они у меня стали спрашивать, какой мне крепости агар и я , прям, растерялась

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

привет

Привет, Мариша

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Но у меня он получился "сильно трясущимся" и даже в одном месте клубничный слой съехал, когда я снимала кольцо

Ой, не могу теперь мало агара
Прям, лотерея
Как же хочется, чтобы у всех всегда всё получалось, но, к сожалению, так не бывает. Надо, просто, набить руку с любыми десертами на агаре . Многие с дрожжами подолгу мучаются до определённого момента, пока не начинает получаться.
Мариш, спасибо тебе за доверие Думаю, если увеличивать клубничный слой, то и агар, соответственно увеличить.