Малавах (слоеные блины) по-армейски
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
26 Июн 2007 15:58
Ритуль, так та ссылка, что ты дала и есть рецепт слоеного теста...
А у нас на каждом углу такие штуки продают... и процесс приготовления гораздо проще, чем в том (на 10 литров воды 3 кг. муки).... Я сейчас точно не вспомню пропорции закладки продуктов, но обязательно поспрашиваю у местных поварих....и технология не сложная - это написано так страшно, а на самом деле, для замеса текого теста ну с полчаса-то всего и требуется |
Ива
Гость
|
||||
|
26 Июн 2007 16:01
Ивушка, знаешь...я ещё исправила...там было написано- "Берёте 100 литров воды" ?????????????
|
Барбацуца
 РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ)   |
||||
|
26 Июн 2007 16:03
Скорее всего - ошибка в тексте, ведь ясно, что получается из 100 литров воды и 3 кг муки
|
Ива
Гость
|
||||
|
01 Ноя 2007 11:40
Название точно правильно написано - блины по-армейски или по-арамейски?
А я однажды пекла блины и по особому своему кулинарному таланту положила в блины соду, да еще и загасила ее Короче блины когда перестали пригорать стали слоенными! Я-то думала, что это полный крах моей кулинарной карьеры на поприще моей семьи и полная деморализация моих творческих сил, а оказывается это были блины по-ар(а)мейски! Видимо они такие же кулинары, как и я! |
Забава
|
||||
|
01 Ноя 2007 11:57
ПО - АРМЕЙСКИ |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
01 Ноя 2007 12:20
Ну вы даете !!!Я понимаю что это обыкновенные питты .,по крайней мере я так вижу .Мы (молдоване)делаем их очень просто:на 1 стак .воды или кефира или простокваши -2 стак. муки ,1 ст.л сах. щепотку соли,пол.ч.л.соды. Замесить тесто,дать"подышать"минут 15 укрыв полотенцем,руками раскатать жгут,нарезатьна куски ,каждый кусок раскатать не очень тонко-блином,и жарить на масле или на муке .Если на масле- то жаренные,если на муке -на среднем огне -они больше похожи на именно эти питты .Я делю их когда нет хлеба ,а еть без хлеба не можно .
|
Larisa
44 года USA, Sacramento, California |
||||
|
01 Ноя 2007 13:33
Барбацуца! шутите!
Лариса, а разве на муке жарить можна? Она же потом коричневой становится |
Забава
|
||||
|
01 Ноя 2007 16:06
И вовсе она не шутит! Мой муж это блюдо научился готовить в армии!
Лариса! Это не питы...А слоёные блины... |
manunka
 31 год израиль |
||||
|
01 Ноя 2007 17:13
manunka! И я в такую армию хачю, в которой слоеные блины в коробках подают для солдат!
|
Забава
|
||||
|
02 Ноя 2007 2:11
Питы здесь, даже рядом не стояли.... Малавух, он и в Молдавии - малавух! |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
11 Апр 2008 1:43
А в России малавух продают?
|
Майя
 53 года Москва |
||||
|
28 Июн 2008 19:47
מלוואח - малауах.
Это лепёшки родом из Тейман (не знаю как на русском) но это Саудовская Аравия, но не армейские. 
Готовятся из слоёного теста, маргарина, щепотки соли и сахара. В оригинале подаётся с натёртыми помидорами и крутыми яицами. И в Израиль малауах привезли репатрианты из Теймана!!! |
уГалёк
 Галя 26 лет Израиль, Беер шева |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
