Хлеб

Аннушка писал(а):

я всё пытаюсь выяснить почему у тебя разрезы не получаются.

До меня дошло - почему
Случайно.....
Ща читала рецепт Твоего батона и Ты там написала сделать надрезы и оставить подходить.....
А я, разрезы делала, только перед тем, как в духовку поставить и они не успевали разойтись...
В ЭТОМ рецепте хлеба Ты написала, что разрезы делать перед духовкой.....пасари....

Барбацуца писал(а):

Ща читала рецепт Твоего батона и Ты там написала сделать надрезы и оставить подходить..... А я, разрезы делала, только перед тем, как в духовку поставить и они не успевали разойтись... В ЭТОМ рецепте хлеба Ты написала, что разрезы делать перед духовкой.....пасари....

Ритуль, так это только у батона разрезы делаются раньше, а остальной весь хлеб я разрезаю перед тем как ставлю в духовку.

Аннушка писал(а):

а остальной весь хлеб я разрезаю перед тем как ставлю в духовку.

вот......

Вот теперь - "что надо"
Анют, всё-таки разрезы делаю - до...

Барбацуца писал(а):

Вот теперь - "что надо"

Ураааааа!!!!

Барбацуца писал(а):

всё-таки разрезы делаю - до...

Ну и хорошо, главное что ты довольна. Только если будешь печь хлеб на закваске, то делай разрезы всё-таки перед тем как ставить в духовку, а то хлеб может расползтись.

Аннушка писал(а):

если будешь печь хлеб на закваске

Анют, это только летом начну....у нас ща холод, мороки много - место тёплоё искать

Аннушка писал(а):

делай разрезы всё-таки перед тем как ставить в духовку,

Конечно

Барбацуца писал(а):

.у нас ща холод, мороки много - место тёплоё искать

А в ванной комнате тоже холодно?

молодец

санечек
Александра, спасибо!

Аня,
вот, я делала Ваш хлебушек, было очень вкусно. я переживала, думала, не получится, это мой 1й хлеб был. Испекла 2, одну булку отдали родителям мужа, они ее схомячили мигом
спасибо

Делаю Ваш хлеб уже 4 месяца. Из всех рецептов, которые попробовала, этот мне нравится больше всего - просто и результат гарантирован. Как-то очень ко двору мне пришелся
Я пеку из пшеничной и ржаной обдирной муки в соотношении 6/4 или половина на половину. Добавляю обычно еще ложку-другую какого есть масла и пару ложек чего-то кисломолочного, а также мелко порезанный лук и укроп.
Семья моя теперь покупной есть оказывается

Галия84 писал(а):

это мой 1й хлеб был

Галенька, отличный хлебушек у тебя получился, молодец!!!! Рада, что вам он понравился!! Спасибо тебе большое за доверие и фото!

stavrovich писал(а):

Из всех рецептов, которые попробовала, этот мне нравится больше всего

Настенька, я очень рада, что хлебушек у вас прижился!!!

stavrovich писал(а):

Семья моя теперь покупной есть оказывается

Могу представить. Спасибо тебе большое за доверие

Анюточка, как же я люблю Твой ЭТОТ рецепт

Барбацуца
Ритуль, хлебушек супер!!!

Я очень рада, что он у вас прижился!!!!

А закваску ты ещё не рискнула делать?

Аннушка
принимай и мой отчет,только не суди строго-это мой первый опыт.

Пекла на сухих дрожжах, мука пшеничная, только позно посмотрела как правильно формировать булочки,чтоб не росползались по бокам,но следующий раз уже буду делать как ты показывала.







Спасибо тебе большущее!!!!!

Все в шоке,а я как рада.

Это тебе за твои труды.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884324295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-884324295.html][/URL]

Katrin030994 писал(а):

не суди строго-это мой первый опыт.

Людмилочка, отличный хлебушек!!! И чем ты чаще будешь печь, тем лучше будет получатся.

Katrin030994 писал(а):

Все в шоке,а я как рада.

Я тоже очень рада твоему успеху!

Спасибо большое за доверие и фото!

Аннушка!! Я уже не помню, сколько раз пекла этот вкусный хлебушек!! Настолько вкусный, что просто умереть можно !!!
Спасибо огромное Вам!!!!!

Katjuwka писал(а):

Я уже не помню, сколько раз пекла этот вкусный хлебушек!!

Катюша, я очень рада, что хлебушек у вас прижился!!!!!

Очень красивый он у тебя получился, молодец!!

Аннушка
Аннушка, большое спасибо за рецепт, пекла сегодня, вот что у меня вышло
Надрезы делала после растойки, видать сильно резанула, в следующий раз сделаю чуть меньше. Спасибо вам большое.

Oljanya писал(а):

вот что у меня вышло

Оленька, хлеб отличный получился, очень красивый, молодец!!!

Аннушка

Подкупило меня название "Хлеб", и все !
А у меня, как раз лежит, почти невостребованной,
пшеничная обойная мука, а тут хлеб



Кусочек старого теста, положен !
Спасибо Анечка, за просто вкусный хлебушек !

Маркизко писал(а):

Подкупило меня название "Хлеб", и все !

сашенька, с знаешь почему просто хлеб, когда я этот рецепт выставляла, то у нас тут на форуме был только один единственный рецепт хлеба "Хлебушек ржаной" от Людмилочки.
http://forum.say7.info/topic2563.html
Я конечно тогда была новичок здесь на форуме и большого опыта с хлебом у меня тогда не было, во всяком случае на закваске я тогда ещё не пекла. Ну и когда я этот рецепт выставляла, то не задумывалась ещё об имени для хлеба, поэтому просто "Хлеб", так он и остался. Конечно сейчас у нас тут море хлебных рецептов, даже темка чья-то отдельная есть, теперь так просто хлеб хлебом назвать было бы ну не очень, а тогда это было в порядке.

Маркизко писал(а):

за просто вкусный хлебушек !

Не за что. Отличный хлебушек у тебя получился, лучше даже чем мой. Я его с того времени больше не пекла, но когда нибудь обязательно спеку, чтобы вспомнить мои первые шаги и может тоже он у меня такой красивый получится как у тебя, тогда я фотки поменяю.

Аннушка

Анечка, это я просто так шучу ,и мне действительно
понравилось название, просто и лаконично !
Насчет закваски, я все еще созреваю, хотя прекрасно понимаю,
что никуда я от этого не денусь.
Аннушка, спасибо большое за оценку хлебушка,
мне очень приятно это слышать от тебя !

Маркизко писал(а):

это я просто так шучу

Сашуль, а я и не обиделась. Просто сейчас бы я его по другому назвала.

Маркизко писал(а):

Насчет закваски, я все еще созреваю,

АХ, ты ещё не созрела, не может быть, я почему-то была уверена что ты на закваске уже печёшь.
Нет, нет, не пойдёт так.

Маркизко писал(а):

, хотя прекрасно понимаю, что никуда я от этого не денусь.

Вот это точно, с твоим обалденно красивым хлебушком, ты просто должна за закваску взяться.

Маркизко писал(а):

спасибо большое за оценку хлебушка

Я только правду говорю.