Соус - заправка (как сметана) из тхины

Irina Divers писал(а):

Я такого чуда и не видела никогда. Ира, а как называется такой нож?

Ириш, так и называется "Нож для шинкования", "Нож для шинковки капусты/овощей" ,"Шинковка для капусты"
Есть так же с одним лезвием.
Пример