Блинчики на сыворотке «Удивлёныши»

Абалденные блинчики !!!
Делала творог, часть сыворотки заморозила, часть оставила просто пить. Случайно наткнулась на Ваш рецепт и, не откладывая в долгий ящик, решила приготовить. Сделала все по рецептуре, только вместо сахара была фруктоза (я не знаю, она более или менее сладкая, чем сахар) положила 2 ложки.
Получились тоненькие, сладенькие, вкусненькие!
Единственный минус - съедаются быстро и незаметно
Но, не смотря на этот огрмный минус, пойду ещё делать. Теперь хочу с начинкой. И, кстати, попробую, часть теста буду печь сразу, а часть оставлю постоять.
Сначала задалась вопросом, но у Вас, ничего не сказано. Подумала, может, так и надо, чтоб воздушность не опала. Результат выше всяких похвал!!! Теперь попробую и так, и так и сравню.
это автору рецепта, а нам вкусняшки