Оксана,
если бы у меня была Мультя-может и я бы сделала так..
А т.к. нет..пользуюсь тем,что есть..я тоже вчера делала, по теперь уже типа *дедовскому*методу
..в том же Ультра+ ..вначале в микро,складывала в ультра,но вчера я немного усовершенствовала-яблоки после микро я выкладывала на сито,лишний сок стекал,и таким образом на тушение и выпаривание жидкости( я же хочу густое повидло) у меня ушло значительно меньше времени.Проблем не больше-мешать практически не нужно,поставила,когда оно прогрелось,убавила на 130-150 гр и пусть стоит и томится..