Печенье «Спаржа»

Хочу предложиь Вашему вниманию рецепт вкусного печенья "Спаржа". Почему оно так называется, никто не знает Тем не менее на вкус это не влияет. Итак...
Нам потребуется:
1 пакетик сухих дрожжей типа Саф-момент
350 г муки
1 ст. молока
0,5 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
0, 5 пачки слив. масла или маргарина ( у меня в пачке было 180 г)
сахар для обсыпки
Приготовить опару. Для этого нагреть молоко до теплого состояния, всыпать дрожжи, сахар, соль и 50 г муки, размешать и оставить на 15 минут. Когда опара поднимется, добавить 150 г муки, перемешать. Растопить масло, немного остудить. Добавить к тесту, также всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто доставать из холодильника порциями и раскатывать колбаской толщиной с указательный палец и длиной 8-10 см. Одной стороной обмакнуть в сахар, чуть - чуть придавить и поместить на противень, застеленный пергаментом либо смазанный маслом, сахарной стороной вверх.
Печь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут до чуть золотистого состояния.
Приятного аппетита!!!

KceHbka
Ксюша, какое печенье аппетитно-соблазнительное!!!! Вкусняшка! Забираю! Спасибо!

Ксюша классная печенька
А название еще интересней.
Забрала в закладки.
Спасибо.

Имбирь
Оленька, спасибо
Очень надеюсь, что печеньице придется по вкусу

Katrin030994
Людочка
Мерси за внимание к рецептику

KceHbka
Спасибо за вкусный рецепт . И название такое ... интригующее Забрала в копилочку

Valentina47

И Вам, Валентина, спасибо

KceHbka, интересно, а Ваши печенюшки подойдут под рецепт Тирамису?

JIuca
Я думаю, что нет. Для тирамису нужно печенье "савоярди" или "дамские пальчики". В его состав, насколько мне известно, дрожжи не входят. Оно больше похоже не бисквит.
А " спаржа" сверху хрустящая, а внутри мягкая

ух ты! забираю в закладки. спасибо

Sveka

На здоровье,

Когда-то на заре моей юности печенье с таким названием продавали в ближайшей "Кулинарии". Оксана, я рецептик забрала, надеюсь, что получится вспомнить тот незабываемый вкус!

ланита

ланита писал(а):

Когда-то на заре моей юности печенье с таким названием продавали в ближайшей "Кулинарии". Оксана, я рецептик забрала, надеюсь, что получится вспомнить тот незабываемый вкус!

Светлана, буду рада, если все получится

Оксана, приготовила вчера вечером печенье

Получилось 64 штучки, а сегодня осталось 14 (сейчас посчитала ). Спасибо за рецепт , получилось вкусно , довольно быстро и много

Valentina47
Какие аппетитные палочки!!!

Valentina47 писал(а):

Получилось 64 штучки, а сегодня осталось 14

Валентина, очень рада, что печенье понравилось

Ксюша, испекла сегодня твоё печенье. Спасибо большое, очень вкусное получилось!

ланита
Светочка, печеньице -
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-544913223.html][/URL]

KceHbka
Спасибо за рецепт! Испекли одну партию с дочей , и ....решили тут же еще одну испечь, благо все так быстро делается.Вот доказательство.

Vilenchik
Вилена, замечательное печеньице получилось
Рада, что рецептик понравился Спасибо

KceHbka

Оксаночка!!! Спасибо, за вкусное печенье!!! Спасибо, большое, очень всем понравилось!

silvana49
Светочка, ну какая ж красота!!!
Еще и с крупным сахаром есть печеньки... здорово
И тарелочка какая симпатичненькая
Спасибо Я очень рада, что печеньки всем понравились

Моему мужу очень понравились печеньки. Для меня структура теста была чуть непонятной (какие они должны быть? мягкие или хрустящие?). Но мы обязательно повторим

Спасибо за рецепт.

п.с. я добавила в тесто несколько капель миндального екстракта

Jez
Алина, фото

Jez писал(а):

Для меня структура теста была чуть непонятной (какие они должны быть? мягкие или хрустящие?).

Чем дольше стоят в духовке, тем суше становятся печеньки и, соответственно, более хрустящими. Поэтому степень хрусткости можно варьировать под себя. А при хранении, даже на следующий день, они наоборот размягчаются

Jez писал(а):

Но мы обязательно повторим

Буду рада!

Jez писал(а):

я добавила в тесто несколько капель миндального екстракта

Интересно
Спасибо!!!

KceHbka
спасибо за рецептик [URL=http://[censored smayliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-517636743.html][/URL]
сегодня прочитала и сразу же сделала. очень вкусно!!!!!!!!!!!

Юлия Игоревна писал(а):

спасибо за рецептик сегодня прочитала и сразу же сделала. очень вкусно!!!!!!!!!!!

На здоровье!!! Такие красивые палочки получились!!!
Юля, спасибо!!!