Самые нежные сырники

Как увидела рецепт, сразу поняла - приготовлю. Соблазнилась и на высоту, и на процесс. Крутить и формировать сырники так и хочется под что-то типа зажигательной румбы.
Это рецепт - настроение
А что касается вкуса - он прекрасен! Нежная серединка, хрустящая корочка. Все как и было обещано. Домашние сказали - теперь сырники готовь только так.

Жанночка, спасибо!