олина
лена
Наверное все дело в уксусной эссенции, пишут, что ее получают теперь синтезом с не очень полезным веществом и сам процесс не радующий ЗОЖ... вообще уксусная эссенция в организме проявляет себя, как пишут несколько агрессивнее, если ошибиться с разведением.... У Маришки в рецепте винный уксус, возможно в этом причина.
А они проквасились или именно маринованные?