Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Слава 00 писал(а):

Лаврушку ферментировать? Наверное я что-то пропустила

ну...Болотов пишет, что поджелудочная излечивается горечью, лавр тоже упоминал. Так это я под впечатлением и из-за скудоумия. А как его лучше в организмУ запустить? Читала на сайте Голодание у Николаева, но более 10-ти лет назад, не помню уже, как именно