Единственная закрутка, которую не доедаем весной через силу, а наоборот не хватает, и приходится растягивать.
Часть закатываю в банки, а часть морожу. Не всегда есть возможность сходить в овощехранилище, пользуюсь из морлзильника.
Раньше мелкую свеклю при сборе урожая выкидывала, а теперь всё идет в дело.