Мультиварка

Сообщение Автор
 
03 Сен 2009 14:57

Распечатать сообщение
Lassie
Мариша, у меня помидоры были разных сортов и средних размеров. Я их порезала дольками, семена не убирала (лень было). Разложила сначала на нижней решетке, присолила слегка, потом на средней и т.д. Температуру сначала выставила 95С, скорость высокая. Сколько часов уже не помню, но достаточно долго. Периодически проверяла, что-то убирала, что-то добавляла. Под конец убавляла скорость и, по-моему, добавляла температуру до 120С. Время зависит от того, как крупно порезаны помидоры и насколько они мясистые. За день они у меня провялились. Потом их сложила в банку, добавила мелко нарезанный чеснок, розмарин, еще травок, уже не помню каких, залила оливковым маслом, потом меня стала душить жаба, и я его смешала с подсолнечным. Получилось очень вкусно. nyam2 good2 Наверное, на следующей неделе буду делать, может еще чего вспомню. unknown Мариш, а вот с баклажанами отличная идея, good2 надо будет попробовать. Спасибо! air_kiss girl_in_love Romashki
Бумагу для выпечки не использовала!!! Выкладывала прямо на решетку.
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
03 Сен 2009 18:06

Распечатать сообщение
А я вчера делала кабачки фаршированные.

Продукты:
кабачок длинный не толстый (от 7 до 10 см в диаметре)
фарш - 0,5 кг
помидоры - 2 шт
сладкий перец - 1 шт
яблоки - 3 шт (небольших)
лук - 1 шт
соль, перец,
чеснок - 3 зубчика
имбирь тертый - 1 ч/л, корица - 1/2 ч/л (очень люблю их)
сметана - 200 г
подсолнечное масло

Приготовление:
рис отварить до полуготовности
фарш прожарить, добавляя в него потертые на терке 1 помидор, лук, чеснок, сладкий перец, специи
перемешать с рисом
кабачок порезать кольцами (3 см), вычистить семена, отварить немного в подсоленной воде (для мягкости, чтобы лучше укладывалось)
уложить в кастрюлю мультиварки слоями кольца кабачков, в каждое положить фарш и 1 ст/л сметаны сверху (у меня получилось 3 ряда)
помидор и яблоки очистить от кожицы, порезать кубиками и покрошить сверху всего
я налила немного воды, в которой варились кабачки (до половины)

Режим "Выпечка" 20 минут, затем "Тушение" 1 час.
МиЛениУм

Елена

54 года
Москва

МиЛениУмМои рецепты
 
03 Сен 2009 20:43

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Наверное, на следующей неделе буду делать, может еще чего вспомню.

Ниночка, спасибо огроное!!!Обязательно попробую тогда сделать в аэрогриле....может помидоры поставю в аэрогриль и параллельно в духовку балкажаны, вот,запущу конвейер на кухне nyam2 ...
Lassie

Марина


Москва

LassieМои рецепты
 
04 Сен 2009 1:04

Распечатать сообщение
Lassie писал(а):
вот,запущу конвейер на кухне nyam2 ...

Ага, Мариш, самое время! good2
МиЛениУм писал(а):
А я вчера делала кабачки фаршированные.

Ой как вкусно! nyam2 good2
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
04 Сен 2009 1:26

Распечатать сообщение
МиЛениУм писал(а):
А я вчера делала кабачки фаршированные.

МММММ какая вкуснятина.
Dvoian4ik

Ксения

33 года
Санкт-Петербург

Dvoian4ikМои рецепты
 
04 Сен 2009 17:13

Распечатать сообщение
Девочки, я приготовила на детский сладкий стол в мульте сметанный бисквит от Оли К.
http://forum.say7.info/topic3690.html
и сделала из него торт-бабочку girl_in_love !!!



Дети с удовольствием помогали украшать тортик girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
06 Сен 2009 12:02

Распечатать сообщение
Наташа тортик отпад good2 .А крем каой брала для украшения.?
Светл@нка

Светлана


УКРАИНА.Винница

Светл@нкаМои рецепты
 
06 Сен 2009 12:38

Распечатать сообщение
Светл@нка писал(а):
Наташа тортик отпад good2 .А крем каой брала для украшения.?

Светик, спасибо friends Rose !
Крем - взбитые сливки, подкрашенные клубничным сиропом и какао good2 !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
06 Сен 2009 13:02

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
и сделала из него торт-бабочку

Наточка! Торт ооочень красивый! good2 nyam2 У тебя золотые руки! friends girl_in_love Rose
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
06 Сен 2009 13:22

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
У тебя золотые руки!

Ниночка, такая похвала от тебя дорогОво стоит, спасибо girl_blush2 air_kiss Rose !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
06 Сен 2009 20:38

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
сделала из него торт-бабочку

Я бы её "ам-ням-ням-ням"!!!! Такая замечательная! nyam2
osinka36

Людмила

44 года
Иркутск

osinka36Мои рецепты
 
06 Сен 2009 20:41

Распечатать сообщение
МиЛениУм писал(а):
А я вчера делала кабачки фаршированные.

good nyam2 good2
Апполинария писал(а):
и сделала из него торт-бабочку
Ната , какая красивая бабочка!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А вкуснаяяяяя!!!! good nyam2 nyam2 nyam2
Апполинария писал(а):
Дети с удовольствием помогали украшать тортик
Еще бы!!!!! good2
sveta1601

Светлана


Сибирь

sveta1601Мои рецепты
 
06 Сен 2009 20:44

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
торт-бабочку

Ух ты ! Красота то какая !!!
МиЛениУм писал(а):
кабачки фаршированные.
Спасибо за рецепт !
osoka

Ирина

50 лет
Моск.обл.

osokaМои рецепты
 
07 Сен 2009 23:45

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
А если что-то сломается, то сразу лишаешься всех удобств.

...да вот и я думаю что лучше отдельно купить хлебопечку и эту долговарку
Сения



Украина

СенияМои рецепты
 
08 Сен 2009 1:58

Распечатать сообщение
Сения писал(а):
лучше отдельно купить хлебопечку и эту долговарку

Хлебопечка, вещь оч удобная. good2 Надо только свой рецепт найти. Я полтора года пекла в духовке - получался прекрасно, а потом устала. Сейчас любимая хлебопечка за меня трудится. Wink А вот по поводу долговарки ничего не могу сказать. unknown У нее нет всех тех функций, что есть в мультяшке. Надо брать мультиварку - не пожалеешь! good2
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
08 Сен 2009 11:00

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Надо только свой рецепт найти.

Нина,привет!Подскажи мне рецептик твоего хлеба для хлебопечки,а то моя стоит,иногда пользуюсь,но рецепта так по душе не нашла!
anaskoska

Oksana

48 лет


anaskoskaМои рецепты
 
08 Сен 2009 11:49

Распечатать сообщение
anaskoska-Оксаночка Вот хлебушек, который я пеку постоянно, в рецепте было написано: Чиабатта
Опара
200 г муки
200 г воды
0,5 ч. л. сухих дрожей
Тесто
200 г муки
80 мл воды
1 ч. л. сухих дрожжей
0,5 ч. л. меда
1,5 ч. л. соли
Опара
Замесить жидкое тесто (вымешивать не менее 15 мин), накрыть пленкой и поставить в теплое место (22-24 С) на 4 часа.
Делаем тесто
Добавить воду в опару, просеять муку, смешанную с дрожжами, сахар и в конце соль.
Вымесить в комбайне или миксером тесто (минимум 20 минут месить). Накрыть и дать подойти в течении 30 мин.
Посыпать густо противень мукой, сформировать из теста прямоугольник, накрыть пленкой.
Чтобы чабатта при подходе сохранила заданную форму, по совету Карины я сделала так. Взяла 2 длинные коробки (из-под рулонов фольги и пергамента), обернула их пергаментом, и положила вдоль сформированного хлебушка.
Даём подойти еще около 40 мин.
Подошедшее тесто посыпать сверху мукой. Выпекать в предварительно нагретой до 225 С духовке 15-17 мин, поставив на дно духовки посуду с кипящей водой.

Оксаночка, я процитировала оригинал рецепта. Сначала так и делала, только двойную норму, т.к. мои мужчины ооочень любят хлеб. Потом приспособила для замешивания теста комбайн, но в нем чаша неудобной формы, вернее, потом мыть много посуды надо. Потом стала делать без опары, т.е. замешивала все вместе. Все равно получалось вкусно. nyam2 Когда стала делать в ХП, то сначала получалось не совсем то, что хотелось, но потом у нас с ней возникла любовь и взаимопонимание и теперь я довольна, как и сын с мужем. Делаю полторы нормы, т.е. на 600 г муки, инги закладываю в той последовательности, как указано в инструкции к ХП и жду заветного сигнала. Пробовала на таймер ставить - нормально. Заменяю мед сахаром, но с медом вкуснее. Добавляю разные травки, кунжут, подс.семечки и т.д. - мне нравится. nyam2 А еще я добавляю оливковое или подсолнечное масло, 1-2 ст.ложки. Попробуй, Оксаночка, может и вам понравится.
Рецепт взят на этом сайте, но сейчас там нужна регистрация: Cook - Talk
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
08 Сен 2009 17:07

Распечатать сообщение
osinka36 писал(а):
Такая замечательная! nyam2
, Люда Rose !
sveta1601 писал(а):
Ната , какая красивая бабочка!!!!!
, Света Rose !
osoka писал(а):
Ух ты ! Красота то какая !!!
, Ира Rose !
Спасибо, девочки за оценку моего тортика give_heart ...

Оранта
Ниночка, ты еще и хлеб такой замечательный печешь wacko1 praising good2 !!! Куплю хлебопечку, - буду за рецептами обращаться, если ты не против, friends Rose !

Я пекла в мульте очень вкусный кекс на сгущенном молоке от Ульяши
http://forum.say7.info/topic8346.html nyam2 !!!
Не сложный, но воздушный и нежный good2 !!!

Фото


и кусочек

Фото


Я не хотела, что бы кексик был слишком сладкий, поэтому сахара всего 80 гр. в нем и шоколада 50 гр. Вместо глазури присыпала сверху какао. Делала на "Выпечке" 55мин., проверяла готовность деревянной палочкой.
Девочки, угощайтесь Rose !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
08 Сен 2009 18:58

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Куплю хлебопечку, - буду за рецептами обращаться, если ты не против,

Наточка, спасибо! air_kiss Конечно, обращайся! girl_in_love Rose
Апполинария писал(а):
Я пекла в мульте очень вкусный кекс на сгущенном молоке от Ульяши

Ооочень аппетитный кексик! nyam2 good2 Действительно, прост в приготовлении. Спасибо! nyam2 air_kiss girl_in_love Rose
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
08 Сен 2009 20:46

Распечатать сообщение
Теперь я тоже обладательница мультиварки или рисоварки!!!
Yahoo!
Не готовила еще - все изучаю (купили в воскресенье только)

Здесь в Америке доступная только эта модель:
Фото

Я указывала выше номер: Panasonic SR-DG182.

Всё пыталась найти Panasonic SR - TMB18, как у всех здесь - нет в продаже! unknown

Читаю форумы и удивляюсь, что именно эта модель Panasonic SR - TMB18 распространена в США unknown

То что я купила, как я поняла, практически одинакова с той мультей, что хотела, вот только отличие - нет пароварки Sad Есть режим быстрой готовки за 40 минут, но нет специальной насадки-мисочки-сеточки для готовки на пару Sad
Так что буду все же пытаться найти Panasonic SR - TMB18.
Ingread

Inna

38 лет
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
08 Сен 2009 21:02

Распечатать сообщение
Ingread писал(а):
Теперь я тоже обладательница мультиварки или рисоварки!!!

Инна, поздравляю! Romashki Romashki Romashki
Ingread писал(а):
но нет специальной насадки-мисочки-сеточки для готовки на пару

Мне кажется, что это не принципиально. Smile
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
08 Сен 2009 21:07

Распечатать сообщение
Ingread писал(а):
Теперь я тоже обладательница мультиварки или рисоварки!!!

Инна, поздравляю с приобретением! girl_claping Это очень классная кастрюлька, не пожалеешь! И, конечно, ждем кушаний nyam2 nyam2 nyam2

Девочки, я делала рисовую запеканку от Оли Имбирь. Получилась пышной и нежной (как обычно в мультечке!!!)
Фото
osinka36

Людмила

44 года
Иркутск

osinka36Мои рецепты
 
08 Сен 2009 21:10

Распечатать сообщение
osinka36 писал(а):
Девочки, я делала рисовую запеканку от Оли Имбирь. Получилась пышной и нежной (как обычно в мультечке!!!)


Какая прелесть - я делала эту запеканку в духовке!! good girl_claping

А какие режимы ты использовала? Плов? Или тушение? Можно поподробнее для таких новичков как я Embarassed Romashki sharik

Выглядит очень аппетитно!! nyam2

Оранта
osinka36
Спасибо за поздравления! Буду осваивать!!!!! Rose Romashki Rose
Ingread

Inna

38 лет
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
08 Сен 2009 21:23

Распечатать сообщение
osinka36 писал(а):
я делала рисовую запеканку от Оли Имбирь

Люсенька, выглядит ооочень красиво! good2 nyam2
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
08 Сен 2009 21:43

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Ооочень аппетитный кексик!

Ниночка, спасибо Rose !
Ingread писал(а):
Теперь я тоже обладательница мультиварки или рисоварки!!!

Инна, поздравляю с очень полезным приобретением Romashki !!!
osinka36 писал(а):
я делала рисовую запеканку от Оли Имбирь

Людочка, запеканка - аппетитнейшая nyam2 good2 !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
Страница 65 из 494

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |