Люньчик
Галина
62 года
Моск. обл.
Учиться никогда не поздно писал(а): |
совершенно холодную колодезную воду? Так? И после закипания воды в кастрюле я стерилизую 5 мин. И все?? |
Любую питьевую чистую холодную воду.
Я после стерилизации банки (пользуюсь крышками с резьбой) встряхиваю, чтобы растворился сахар/соль лучше, открываю крышку, пробую маринад. Если по вкусу чего-то не хватает, добавляю прямо в банку и доливаю кипяток, чтобы маринад был под крышку. Теперь крышку закатываю.