Огромное спасибо за рецепт!! уже 4й год по вашему способу закатываю, ни разу не помутнели, не взорвались, так как храню в шкафу в квартире очень тепло, вкус как я люблю остренькие( даже сейчас пишу и слюнки бегут)
и многие боятся стерилизации, а для меня ( вечно пропадающей на работе) самый легкий вариант закрутки - насыпал залил, приварил и руки свободны и парилки этой нет с кипятком как по класике
по 2 раза заливать сливать! Обнимаю , благодарю!