3 яйца
2 ст л сахара
0,5 ч л соли
600 мл тёплого молока
240 г муки
1 ч л с небольшой горкой сухих дрожжей
3 ст л растительного масла
Яйца слегка взбить миксером с солью и сахаром, до небольшой пены, влить половину молока, всыпать муку с дрожжами, вымесить до исчезновения комочков, добавить оставшееся молоко и масло, перемешать. Накрыть кастрюлю с тестом, оставить в теплом месте на 1 час. Жарить на смазанной маслом сковороде.