Грибы с жареным картофелем и луком

Грибы с жареным картофелем и луком



700 гр картофеля
1 кг грибов (лисичек) (у меня - сушеные белые грибы)
3 средних луковицы
растительное масло
25 гр сливочного масла
соль
перец
тимьян (чабрец)

Картофель очистить, отварить.
Лук порезать кольцами (полукольцами). Обжарить на растительном масле 5 минут. Выложить лук на отдельную тарелку.
Грибы помыть, крупные - порезать. Сушеные - заранее замочить в горячей воде на пол-часа. Обжарить на растительном масле с добавлением соли, перца и тимьяна 3 минуты. Выложить грибы на отдельную тарелку.
Отваренный картофель крупно нарезать и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Добавить лук и грибы и кусочки сливочного масла. Прогреть все вместе 1-2 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.



Приятного вам!

omilo
Олечка, как аппетитно!!!! Вкуснятина!

Имбирь писал(а):

Вкуснятина!

Да, Олюнь, ностальгия замучила - слопали все за один присест

Я так часто готовлю
Это очень вкусно

Спасибо тебе Оля

Ingusha писал(а):

Я так часто готовлю Это очень вкусно

Все гениальное - просто!!!

Спасибо! Так легко и просто,вот и позавтракаю утром,а то лежат грибочки без дела

alenka_zp777 писал(а):

вот и позавтракаю утром

Приятного аппетита, Алёнка

omilo

Оличка, спасибо за старый, вкусный, забытый, но благодаря тебе, вновь приготовленный рецепт!

Лена, искусительница

Отличный рецепт!! И здорово, что все обжаривается по отдельности. Ничего не пережаривается, не пригорает, лук тоже не "исчезает", да и не нужно бояться, что картошка не прожарится внутри. Спасибо огромное!!!