Печенье «Грибочки»

Для теста:1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 стакана муки, 1 ч.ложка соды, 1 яйцо, 200 г мягкого сливочного масла или маргарина.
Сахар растереть с яйцом, добавить сметану, масло, соду, муку. Тесто должно быть мягким.
Слепить ножки и шляпки грибов.
Шляпки: скатать шарик, слегка приплюснуть, в нижней части сделать пальцем углубление.
Ножки: слепить колбаски и разрезать пополам.
На противень уложить ножки и шляпки( углублением вниз). Поставить в духовку. Когда тесто зарумянится-готово.
Склеиваем ножки.
Клей": 0,5 стакана воды, 2 ст. ложки какао, 0,5 стакана сахара.Кипятить,помешивая. Или можно растопить шоколадку.

Iriska_9408 Я думаю, что получиться что то похожее вот на это.

Лидия!!!ты я вижу мастерица по выпечке,подскажи пожалуйста как сделать"корни"у грибов ?То что это мак -понятно ,а процес-...Привет ванкуверу.У нас там море родственников.

какие интересные. В закладки!

Грибочки просто суперррррррррр!!!!!

Все понятно. Но ... шляпки то коричневые, а ножки светлые. В тесто для шляпок добавляли какао? Спасибо за рецепт.

Татиана* писал(а):

Но ... шляпки то коричневые, а ножки светлые. В тесто для шляпок добавляли какао?

Девочки,если хотите я могу пояснить.Я этих грибов испекла уже не меряно
Только рецепт у меня другой:
2-3 яйца стереть с1.5 стакана сахара добела,добавить размягчённое масло или маргарин-250г, соду-0.5 чайной ложки,ванильный сахар. замесить плотное тесто.
Слепить шляпки и ножки. Ножки нижней частью обмакнуть в мак.
Ножки я не склеиваю,просто ,если они немного снизу приплюснутые,то сглаживала,потерев об тёрку. А со временем я наделала себе из жестяных кофеных банок такие формочки,типа желобочков,чтобы снизу ножки не были плоскими.А ещё я делаю ножки с помощью трубочек для выпекания. В этом случае я делаю грибы,которые выросли в высокой траве(я когда-то собирала такие в Йошкар-Олинских лесах)

Потом надо соединить ножки с шляпками,для этого в шляпке надо острым концом ножа аккуратно вырезать углубление,подогнать его под ножку, кисточкой смазать углубление яичным белком и вставить ножку.
Собранные таким образом грибы аккуратно укладывать на противень,потом поставить в нагретый,но выключенный духовой шкаф,для просушки соединений. Вынуть из духовки и покрасить шляпки кисточкой растопленным шоколадом.
Когда шоколад застынет(можно и в холодильнике),уложить грибы в корзинку или на блюдо и украсить еловой или сосновой веточкой. Уверяю вас,что ваши гости будут шокированы

Сознаюсь,что своё фото не нашла,взяла фото своей сестры,мы с ней делаем одинаковые грибочки Это блюдо наше семейное,мама наша их пекла,ещё когда мы были маленькими

ой, какие горибочки! А сколько примерно в духовке держать?

красота какая)обязательно попробую сделать

Оксаночка, какая красота!!!!ты деткам в садик делала?

Лариса! Спасибо за рецепт! В детстве мне бабушка их пекла и мы потом их вместе собирали))) Такие вкусные они были всегда и красивые)))

Делала почти по рецепту. Очень вкусные грибочки

Елена! Извините что встреваю вперед хозяйки. Хочу выразить восхищение вашими грибочками))) Как настоящие маслята))) Класс!!!!
А шляпки в шоколаде обмакивали? Обалденно. Очень реально)))

Island Girl писал(а):

Хочу выразить восхищение вашими грибочками))) Как настоящие маслята))) Класс!!!!

Спасибо, мне очень-очень приятно, что грибочки понравились

Island Girl писал(а):

А шляпки в шоколаде обмакивали?

Точно, в темный шоколад. И скрепляла ножку с шапочкой тоже шоколадом, только белым

адалия писал(а):

чно, в темный шоколад. И скрепляла ножку с шапочкой тоже шоколадом, только белым

Ух ты ж красота!
А мы с бабушкой в детстве скрепляли белком, а потом низ ножки обмакивали в желкток с сахаром и посыпали маком, получалось тоже очень реалистично, как будто они только что из земли вынуты)))