Кабачковые оладушки на кефире

Девочки, захотелось мне сделать оладушки кабачковые на кефире, но так и не нашла на сайте подобного рецепта... Если он действительно есть, вы уж скажите мне, темку удалим
мне понадобилось:
* кабачков-250-300 гр;
* 1 яйцо;
* 5-8 ст. ложек кефира;
* зелень (у меня петрушка), 1 долька чеснока, соль, немного сахара;
* сыра грамм 30;
* мука (добавляете до конститенции сметаны, ну или по вашему вкусу и опыту )
* растительное масло для жарки.

Кабачки чистим, натираем на терке


добавляем соль, сахарок, зелень, тертый чеснок


яйцо отдельно взбиваем, выливаем в тесто, добавляем кефир


трем на мелкой терке сыр и также добавляем в кабачки

сыра совсем немножко, ну может с напупком столовую ложку
Добавляем муку, смешиваем и обжариваем на растительном масле.
Приятного аппетита!

Отличные оладушки, удачный рецепт, великолепный вкус, Валюша! . И сама такие делаю, иногда и вовсе без муки, когда есть отварной картофель... Очень душистые и нежные ... А еще, вместо сыра, можно добавлять и ложку-другую творога растёртого, тогда они становятся тааакие пышные, просто ВОСТОРГ!!!

alena-solena писал(а):

Отличные оладушки, удачный рецепт, великолепный вкус, Валюша! . И сама такие делаю, иногда и вовсе без муки, когда есть отварной картофель... Очень душистые и нежные ... А еще, вместо сыра, можно добавлять и ложку-другую творога растёртого, тогда они становятся тааакие пышные, просто ВОСТОРГ!!!

alena-solena, спасибо за отзыв попробую и по Вашему рецепту обязательно!!!!!
у нас вчера пришла в гости мамина подружка, так она у меня рецепт оладушек попросил, не ожидала такой реакции они действительно очень вкусные и нежные!

Спасибо большое за оладушки, Валюша! Очень вкусные и нежные получились!

JIuca
большое спасибо за рецепт! действительно очень вкусно!!!
вот мой отчетик, правда чуть чуть спалила

djeniss
Mariya85
Девочки, спасибо огромное за внимание к рецепту
Mariya85
Маш, отличный фото отчет, не наговаривай, не спалины они)))) просто хорошо подрумянены спасибо

Делала оладушки по вашему рецепту. Хочу сказать, что рецепт супер. Мне и моим гостям, которые попали на эти оладушки, очень понравилось. К сожалению фото нет, очень уж быстро все скушали. Буду еще делать.

Ledi-A
спасибо, что воспользовались моим рецептом
мы их тоже очень любим, тоже недавно делала, а про фото совсем забыла ведь главное вкус!

Спасибо за рецептик, пошла жарить

оксанче писал(а):

Спасибо за рецептик, пошла жарить

И я пошла, потом отпишусь!

Валентина, очень вкусные оладушки!!!





Спасибо за рецепт!!!

JIuca