Мои булочки

Мои булочки
20.09.2015г.добавлено


Девочки на выходных захотелось, что-то испечь и вот решила булочки.

Опара:
0,5л. теплого молока
1 пакетик дрожжей саф-момент ( 11гр.) или 40гр. свежих дрожжей
1 ст. л сахара ( без верха )
2-3 ст. муки
поставить в теплое место, чтоб подошла опара.
Затем в опару добавляем
2 ст.л подсолнечного масла,
0,5 ч.л. соли,
2.яйца ( не холодные ),
ванил. сахар,
120 гр. маргарина мягкого (я в микроволн. растапл.)
1 ст сахара ( если делаете сладкие булочки )
муки чтоб тесто мягкое было и опять ставим,чтоб подошло ( у меня через 40 мин.подошло )
А и лепим, что хотим.
У меня просто булочки,косичка и крученные булочки ( раскатала в прямоугольник тесто, помазала теплым слив. маслом, наверх сахар,скрутила рулетикоми и порезала на кусочки )
Готовые булочки смазываем желточком(теплым) с молочком и ложим на противень для расстойки ( у меня 40 мин. стояли )
Выпекаем в разогретой духовке при 170 град. 35-40 мин.






Добавлено 29.01.2011г.