Готовим вместе с Tupperware

Corsa Женечка, спасибо! Продолжаю!

Хочу поделиться сегодняшним обедом, может не таким оригинальным, как всем хотелось бы, но быстрым и вкусным, из "хорошо забытого старого". Пока бежала домой на обед, позвонила подруга, и сказала что заедет ко мне какраз в обед. Пришлось очень быстро готовить. В голове всплыли рецепты грибного супчика и рулетиков из лаваша (дежурное блюдо для внезапных гостей). Отснять успела сразу, а обрабатываю фотографии уже сейчас, после работы.
Итак, грибной суп. (калорийность одной порции 86Ккал)
На дно холодной кастрюли TW высыпаем грибы (у меня замороженные опята)

сверху слой лука, порезанного в измельчителе без хлопот (или в чём угодгно!)

Затем слой картофеля

Налить 2 столовые ложки воды. закрыть крышкой и включить газ на полную мощность (или поставить на разогретую конфорку) на 3-5 минут.
Затем огонь убавляем до минимума и продолжаем варить ещё 10 минут. После этого огонь выключаем и оставляем томиться под крышкой минут 15. Пока варится успеем потереть сыр.
Теперь крышку можно открыть и посыпать тёртым сыром и сверху грибным бульоном, вот таким
Залить кипятком
и закрыть крышку, пусть несколько минут настоится.
теперь откроем крышку, перемешаем суп, при необходимости подсолим, посыпать зеленью и всё! не забудьте подать со сметаней и чёрным молотым перцем


Так как за кастрюлей следить не пришлось успеем приготовить вместо хлеба рулетики из лаваша
Здесь ещё быстрее. Готовый лаваш разложить на подложке и с помощью силиконового скребка равномерно намазать мягким сыром, я брала такой

А теперь, на что фантазии хватит, или что есть под рукой, например так
огурчик и сладкий перец порезать как для суши, посыпать зеленью, припорошить молотым перчиком

и свернуть рулетом
который потом порезать на небольшие кусочки

Приятного аппетита!

За обеденный перерыв успела и приготовить, и с подругой пообщаться и отдохнуть