Творожные пончики

Aksal

Татьяна

42 года
Москва
Honey, надюсь Вы не обидетесь , если я здесь выложу похожий рецепт притотовления. У нас это чудо называется "Творожные шарики", готовлю я их уже много лет. Моя дочка от них в восторге.

Ингридиенты:
1 пачка творога (200-250 гр),
1 яйцо,
2 ст. ложки сахара,
3 - 4 ст. ложки муки,
1/2 чайной ложки соды пищевой,
1 чайная ложка уксуса (9-ти процентного),
1 стакан подсолнечного масла,
соль по вкусу.

Взбить 1 яйцо с 2-мя столовыми ложками сахарного песку и щепоткой соли.
В полученную смесь добавить творог (1 пачку: 200-250 гр.).
И размешивать, пока не получится однородная масса...
Потом добавить муку (3-4 столовые ложки).
Хорошо перемешать.
1/2 чайной ложки соды гасить 1 чайной ложкой уксуса в отдельной посуде.
Гашенную соду добавить в приготовленное тесто, далее замесить его.
Из полученного теста скатать 21-22 шарика...
Подсолнечное масло (1 стакан) разогреть, в горячее масло положить приготовленные шарики и подождать пока они подрумянятся...
Готовые шарики можно посыпать сахарной пудрой или подавать к столу с медом, сгущеным молоком, вареньем и т.п.












 
30 Сен 2009 4:07

Страница 5 из 8