Импровизация на тему ботвиньи

Ленусь, и я примерно так же готовлю ботвинью, свекольник и окрошку - обязательно с огуречным рассолом ! Причем, даже кефирную окрошку... А на ботвинью всегда использую смесь свекольного отвара, кваса, рассола и хрена, и режу туда, кроме щавля и шпината, мелкими полосочками листья мангольда, а черешки запариваю кипятком - и туда же! И рыбку белую хорошую малосольную к ней ... А рецепт (ну, конечно, без пропорций), лет десять тому, я увидела в книге Ив. Шмелёва - БОГОМОЛЬЕ, до этого я наивно думала, что ботвинья и свекольник - суть одно и тоже .