Готовим вместе с Tupperware

Ну тогда начнем.Готовила на ДР любимого мужа.Но так как были внуки, и для них готовила.

Тортик "Детская радость"

За основу брала торт "Битое стекло"

3 пакетика желе разного цвета, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 стакана сметаны (я брала кремообразный творог Крем Бонжур и стакан сметаны), пакетика желатина по 20 грамм, банка фруктового коктейля.

Сначала делается желе (минимум 3 разного цвета), согласно инструкции на пакетике. Только жидкости берем в два раза меньше, чем в инструкции, иначе будет желе жидковатое. Ставим его в холодильник на несколько часов, чтобы застыло.
Из 3 яиц, 1 ст. сахара и 1 ст. муки (я добавила еще 1 ч. ложку разрыхлителя) выпекаем бисквит.
Отделяем желтки от белков

Взбиваем желтки с 0,5 ст. сахара

Взбиваем белки в крепкую пену с 0,5 ст. сахара

Осторожно снизу вверх вмешиваем белки в желтковую смесь

И ставим выпекать в духовку.Получился такой корж



Готовое желе и бисквит режется в разных посудах на квадратно-разноцветные кусочки.

Крем: Подготавливаем желатин (замачиваем его в воде (6-8 ст. ложек холодной воды, даем постоять минут 10 и растворяем или на водяной бане или в микроволновке (примерно 40 сек).
Взбиваем сметану и Крем-Божур с 0,5 стакана сахара


Добавляем в массу остуженный желатин. (Сначала добавляем в желатин пару ложек крема, размешиваем, а потом эту массу вливаем в оставшийся сметанный крем). Размешиваем.

Сборка: В форму Диско(предварительно смочила маслом с водой) выкладываем слой крема и хаотически набрасываем по равной порции желе разного цвета, фрукты из коктейля и бисквита, периодически заливая все это сметанным кремом. Работаем быстро, крем застывает.По этой причине не успела снять на фото.
Закрываем торт и ставим (лучше на ночь) в холодильник.
У меня нижний корж бисквита идеально подошел по размеру к форме Диско.
На следущий день берем красивое блюдо (у меня блюдо от Диско) и переворачиваем на него содержимое посуды.

Мои дети любят прихватить с собой кусочек.Для этого случая сделала в блюде Аркадия.


Торт можно полить шоколадом, посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
В восторге все, и дети и взрослые.