Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Jenya_Berlin писал(а):

или можно мясо положить в емкость для прямоугольных кексов?

Jenya, мне кажется, что лучше в форму, если у неё не слишком толстые стенки. Идеально в одноразовых алюминиевых формочках запекать (нет такой?)
Рекомендую в первый раз попробовать запечь небольшой кусочек, чтобы духовку "протестировать"