Рыба по-парижски
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Окт 2009 7:01
 |
L@ris@
 Лариса 53 года Хабаровский край   |
|
Вроде не нашла похожий рецепт на сайте, поэтому выкладываю на Ваш суд
 (рецепт не мой, позаимствован из журнала, но я внесла свои изменения, которые буду писать по ходу рецепта).Но нам очень понравилась такая рыбка!
 Подготовленное филе рыбы (у меня была семга) 600 гр., разрезать на куски,  натереть солью и перцем, уложить в форму.  Лук-1 крупная головка очистить и нарезать кубиками, грибы - 250 гр. ломтиками и обжарить всё вместе на масле примерно 5 мин. Затем добавить муку-1 ст.ложку, перемешать и жарить ещё 2 мин. Положить сметану-200 гр. (у меня было всего 2 ст.ложки я добавила сливки жидкие), соль, перец, приправки (я добавила "прованские травы") и варим, помешивая, пока соус не загустеет.  Приготовленным соусом заливаем рыбу и запекаем при температуре 180-200 градусов 30 минут.  Приятного аппетита! 
  |
|
|
25 Окт 2009 7:06
|
nataliat
 Natalia usa NY |
|
Вкусно!!!
|
|
|
25 Окт 2009 7:22
|
L@ris@
Лариса 53 года Хабаровский край |
|
nataliat
Действительно очень вкусно!  |
|
|
25 Окт 2009 12:45
|
Mara3
|
 Лариса, рецепт уже в закладках .
 Спасибо! |
|
|
25 Окт 2009 14:44
|
L@ris@
Лариса 53 года Хабаровский край |
|
жемчужин@
Лариса, рецепт уже в закладках Я рада, приятного аппетита  !!! |