Очень полезный пирог!

Здравствуйте всем! Первый раз зашла на сайт и в восторге.Хочу предложить свой рецепт очень полезного пирога. Я думаю большинство из нас особо не едят морковь, да и деток наших ею не накормишь, а ведь это нужный витамин. Так вот такой морковный пирог я думаю придется вам по вкусу (надеюсь) лично мои девочки его поглощают с удовольствием. Обратите внимание, что ингредиенты для него всегда есть в холодильнике.
1 стакан тертой моркови (на мелкой терке)
1 стакан сахара
1 яйцо
1,5 стакана муки
1 ч. ложка соды гаш. (лучше разрыхлитель)
масло
Яйцо с сахаром соединить и взбить. Просеянную муку соединить с яичной массой добавить тертую морковь, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла и хорошо взбить. Оставить минут на 10-15. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.