Пирожки на пиве

Катя( ничего, что я на ты?), пирожки на фото обалденные!
Хочу завтра приготовить... У меня несколько вопросов.

1) Имеет ли значение, светлое пиво или тёмное?
2) Расскажи, пожалуйста, подробнее о начинке. Что брала, сколько...

Заранее спасибо!