Рулет с капустой резаный рукой

Девочки, пекла сегодня рулет. Рецепт мне давно дала сотрудница. Пеку его часто.Очень нравится тесто -мягкое и воздушное. Надеюсь рецепт понравится и вам


А теперь сам рецепт:
200 г сметаны
200г теплой кипяченой воды
100г маргарина растопить
2 пол-литровые баночки муки
70гр свежих дрожжей
2 ч.л сахара
1 ч.л соли

В теплую воду положить дрожжи и сахар.Пусть минут 10 постоит.Затем добавить сюда растопленный маргарин,соль.Замесить тесто.Пусть поднимется 1 раз. Сформировать рулет и смазав руку постным маслом как бы режем рукой рулет.

Начинка может быть как из пережаренной кислой капусты ,так и со свежей,которую тоже пережаривают при этом добавляя туда сахар ,соль и немного уксуса.Из свежей начинка получается очень вкусной.Попробуйте испечь этот рулет и надеюсь рецепт у вас приживется. УДАЧКИ!!!!