Хлебопечка

Алёна30 писал(а):

Галечка, рецепты здесь

Отличненько!

Алёна30 писал(а):

Х/б- Moulinex, с помощником

Обаятельный помощник! Теперь понятно почему такие красивые хлебушки получаются!!!

А я к Вам опять с хлебушком Французским-только к пшеничной муке добавила темную.Он получился сереньким.
И вот такой он в разрезе


А это кекс мраморный



Рецепт
пшеничная мука -1чашка и 2ст.л.
соль-0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста-1ч.л.
сахар-0,7чашки
сливочное масло-6ст.л.
яичный белок-3шт.
яичный желток-3шт.
какао-1ст.л.

Способ приготовления
1. Смазать дно формы сливочным или растительным маслом.
2. Не устанавливайте тестомеситель
3. В небольшой миске размешать муку и разрыхлитель .
4. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте яичные белки,постепенно добавляя половину порции сахара.
5. В другой посуде взбейте желтки, с оставшейся половиной порции сахара и соль. Соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью
6. Последним добавьте размягченное сливочное масло и хорошо все перемешать.
7.Приготовленное тесто разделить на две порции. В одну добавьте какао.
8. Выкладывайте тесто в форму таким образом:
В середину формы выкладываем 1ст.л. белого теста, затем строго в центр
этой порции- 1ст.л. теста с какао. Чередуем порции, пока не закончится
все тесто.
9.Установите программу КЕКС - это 1час10минут
10. Нажмите кнопку ПУСК

Писать дольше,чем делать. Он смотрите сильно как хлеб не поднимается



И белый


А это такие хлебушки печет моя доченька Аленушка в элетрической духовке"Новосибирск"

Ржаной на закваске



батон


И вот такие



http://forum.say7.info/topic15295.html

**Иринка**
Иринка, фантастика! Какой хлебушек!

**Иринка** писал(а):

с хлебушком Французским-

Такой тоже пеку, подтверждаю: хлебчик вкусный и очень незатратный.

**Иринка** писал(а):

кекс мраморный

Красота-то какая! Такого не пекла, а хотелось бы... Рецепт твой или из инструкции, долго готовится?

**Иринка** писал(а):

А это такие хлебушки печет моя доченька Аленушка в элетрической духовке"Новосибирск"

Молодец, Алёнушка, хлеб- просто произведение искусства!
А последний веночек из какого теста?

**Иринка** писал(а):

А я к Вам опять с хлебушком

Иринка!

**Иринка** писал(а):

А это такие хлебушки печет моя доченька

Доченька умничка! Вся в мамочку!
Мне тоже интересно про Мраморный кекс!

Васильевна писал(а):

Иринка, фантастика! Какой хлебушек

Галочка,спасибо большое, засмущали меня

Веночек это Аннушки рецепт. Я ссылку написала под ним.
И написала рецепт кексика. Пробуйте на здоровье

Люньчик писал(а):

Доченька умничка! Вся в мамочку

Спасибо Галинка за похвалу. Я очень горжусь своей доченькой.Она ,правда как и я, много печет всего.Одним словом готовить не просто умеет,а и любит.Только очень далеко от нас. Служат с мужем в Новосибирской области. Очень за ними скучаю.

**Иринка**
Ириш, какую вкуснотель напекла , а кекс- вообще глаз не оторвать
Я тоже сегодня испекла кекс на сметане, с изюмом

Ой, скоро точно в дверь не пролезу

Алёна30 писал(а):

точно в дверь не пролезу Embarassed

В том-то вся и проблема: всё вкусное, всё хочется попробовать, а в итоге

Алёна30 писал(а):

в дверь не пролезу

Алёна30
Лена, кексик- прелесть. А я вот уже больше года занимаюсь хлебопечкой, а на кексы печь никак не отважусь, пора, наверное, начинать.

Алёна30 писал(а):

Я тоже сегодня испекла кекс на сметане, с изюмом

Отличный кекс!!! Елена, а рецепт можно?

Сидела полмесяца без инета, а теперь насмотреться не могу. Какия красавцы! И хлеба, и кексы. Обязательно попробую мраморный в первую очередь, а потом и все остальные, но вкусненькое (дверное ) - в перыую очередь!!!
Девченки, какие вы молодцы!

Васильевна
Галина, да -это болезнь, хочется всё попробовать, я уж хлебушек всем родственникам и друзьям пытаюсь навязать . Надо ведь над кем-то эксперементы ставить , пока никто не жаловался

Людочка писал(а):

Отличный кекс!!! Елена, а рецепт можно

Людочка, конечно
1 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
3 яйца
1,5 ч.л соды-погасить ( я брала разрыхлитель-10г)
1,5 ст. муки (просеять)
изюм -100-150г( можно заменить любыми сухофруктами- курагой, черносливом или сделать ассорти)
В моей муле- 1ст=300 мл
Режим выпечки - кекс .А можно просто замесить тесто и поставить выпекать на 1 час 30минут
Да, я ещё добавила немного цедры лимона и 1 ч.л. какао (люблю я шоколадненькое)

Алёна30 писал(а):

Людочка, конечно

Спасибо, будем пробовать

Алёна30 писал(а):

Ириш, какую вкуснотель напекла

Ленушка,спасибо дорогая
Твой кексик класс- так и просит испечь его.Забераю к себе.Буду делать.
А за дверь не волнуйся- влезим
Главное -если делаешь от души , с удовольствием и для души,то это не грозит. А у меня аж руки "чешутся" на все новенькое- бегу делать.

Я к вам с хлебушком от Леночки -на кефире. Очень вкусно


http://forum.say7.info/topic20345.html

**Иринка** писал(а):

Я к вам с хлебушком от Леночки -на кефире.

Ну ты, Ирин, даёшь, ОднакО! Как с конвейера хлебушки от тебя! Такой стимул тоже испечь что-нибудь. Только что поставила Ржаной хлеб с кориандром на квасном сусле, посмотрим, что получится в этот раз, вечером постараюсь выставить.
А твой хлебушек так и просится в рот, тёпленький и с медком да с чаем

Васильевна писал(а):

Как с конвейера хлебушки от тебя!

Галочка,спасибо

Хлебопечечка для меня это всеееееее.Очень люблю ее.Я первое время пекла часто-даже на день по несколько раз-почти все в своей книжке.Потом стала другие рецепты делать
А хлебушек сегодня так и ели - с медком и маслом с чайком.
А теплым вчера(как муж не просил) не стала резать.Хотела посмотреть как он будет в разрезе.
Обычно,если горячим режишь,то он какой-то не такой(не нашла слово,как выразить) .Ну думаю,ты поняла!
Жду ржаной.Очень тоже люблю с кориандром

**Иринка** писал(а):

х/п это шаг назад.

Ирин, кто это тебе такое написал?
Я лично так не думаю, в наш век, когда женщина так загружена не только домом, но и работой- вся кухонная техника только помогает.
Я тоже очень люблю хлебопечку, у меня тесто дрожжевое в ней получается лучше, чем замешанное руками, а как быстро: пока начинку приготовишь- тесто уже готово! Стала внучек чаще баловать выпечкой, они это очччень любят!

Васильевна писал(а):

Я тоже очень люблю хлебопечку

Я с тобой полностью согласна
У каждого свои прибамбасы.Я раньше тоже пекла только в духовке.Но сейчас нельзя общаться с горячим и поэтому муж подарил помошницу.И я такая довольнаяяя! Даже наверно не передать это словами.Только внуков пока нету .А я их бы тоже баловала.но пока мужа и себя-любимую.
Галя,а тесто у тебя хорошо поднимается в ведерочке? А то я пробывала один раз и оно не очень подошло. Правда на расстойке и в духовке хорошо.Но я сейчас стараюсь с духовкой меньше общаться.

**Иринка** писал(а):

тесто у тебя хорошо поднимается в ведерочке?

Да, поднимается хорошо, в самом конце программы оно несколько секунд перемешивается, я его достаю, выкладываю в миску, накрываю салфеткой и даю ещё немного подойти.Потом разделываю и на столе оно ещё подходит, пока я леплю пирожки. На листе тоже расстаиваю минут 15-20.

**Иринка** писал(а):

Только внуков пока нету

Будут, Ирин, какие твои годы! Будешь их своими хлебушками кормить

**Иринка** писал(а):

Как мне написали в сообщении,что х/п это шаг назад.

Так мог написать, только тот, кто никогда ей не пользовался. Не представляю сейчас как без нее обходиться.
Когда она у меня появилась, пекла хлеб в ней чуть ни каждый день. Теперь поостыла. Пеку от случая к случаю.

А я к вам с Маковой завитушкой от Светланы http://forum.say7.info/topic978-125.html. Спасибо тебе Света , вкусная завитушка

Людочка писал(а):

А я к вам с Маковой завитушкой от Светланы

Людочка, завитушка красавица, так и хочется скушать

**Иринка** писал(а):

Людочка, завитушка красавица, так и хочется скушать

Ирина, спасибо!

Людочка писал(а):

Ирина, спасибо

Людочка,а у тебя режим выпечка чисто есть? На каком делала? А то я не соображу

Режим выпечка есть. Я не поняла вопрос "На каком делала"

Людочка писал(а):

Режим выпечка есть

Просто у меня его нет и как заменить не соображу

А какая у Вас печка?