Мой фирменный гороховый супец

Сообщение Автор
Мой фирменный гороховый супец
24 Ноя 2007 21:53

Распечатать сообщение
Фото

Берём: 1,5 стакана гороха, 1/2 копчёной свиной рульки (500-600г), 2 - 3 луковицы, 1 морковку, 2 ст ложки томатной пасты, соль по вкусу, 1,5 л.воды.
Фото

Приготовление: . Замачиваем горох в холодной воде на 3 часа. (Для ускорения процесса можно залить горох кипящей водой, довести до повторного кипения, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на час). Сливаем воду и промыаем горох под проточой водой.
Фото
Фото

Снимаем с рульки кожу и вырезаем косточку.
Фото

Перекладываем в горох в кастрюлю. Туда же добавляем косточку и кожу от рульки. Заливаем водой и ставим вариться..
Тем временем мясо нарезаем некрупными кубиками (сало - отдельно).
На сковородке вытапливаем из сала жир, и обжариваем на нем нарезанный кубиками лук и натёртую на крупной тёрке морковку.
Фото
Фото

Добавляем остальное мясо и тушим все вместе 3-4 мин.
Фото

Добавляем томат - пюре, перемешиваем и тушим еще 3 - 4 мин.
Фото

Перекладываем содержимое сковородки в кипящий суп, солим и добавляем специи по вкусу. Варим до полного размягчения гороха.
Фото

Дополняем суп сырными гренками http://forum.say7.info/post78439.html#78439 , которые можно положить в суп или подать на отдельной тарелочке.
Фото
Фото

Приятного аппетита!
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 22:07

Распечатать сообщение
Люсичка, какой аппетитный супчик, а запах, я представляю verygood verygood verygood verygood Romashki
Евгения

Женя

35 лет


ЕвгенияМои рецепты
 
24 Ноя 2007 22:17

Распечатать сообщение
Женечка, как раз для тебя, замёрэшей - горячий, с острыми греночками!
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 22:19

Распечатать сообщение
Люси
как бы я сейчас съела такого супа! Это же произведние искуства! Молодец Люся! verygood verygood verygood girl_in_love girl_in_love
Virginia

Лида

53 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
24 Ноя 2007 22:23

Распечатать сообщение
Virginia, Embarassed Embarassed Embarassed girl_in_love Romashki спасибо!
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 22:23

Распечатать сообщение
Люси
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Virginia

Лида

53 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
24 Ноя 2007 22:32

Распечатать сообщение
Люси, люблю я такой супчик...!!!girl_in_love girl_in_love
А готовить его ленюсь.... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
24 Ноя 2007 22:51

Распечатать сообщение
Люси
Сегодня ты просто волшебница. А я вот лазила по кулинарным книжкам, чтобы найти хороший гороховый супчик! и вот!!! Вау-ля! Yahoo!
Спасибо большое!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

36 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:07

Распечатать сообщение
Лиза, никогда в жизни не поверю, что ты можешь лениться Smile Smile Smile
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:09

Распечатать сообщение
А вообше-то в приготовлении этот супчик ничуть не сложнее, чем другие первые блюда wink3
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:11

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Люси
Сегодня ты просто волшебница.

Пламя, сегодня я просто выходная Yahoo! Yahoo! Yahoo! Smile Smile Smile
Пламя писал(а):
А я вот лазила по кулинарным книжкам, чтобы найти хороший гороховый супчик! и вот!!! Вау-ля!

Буду очень рада, если тебе понравится! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:16

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
с острыми греночками!

Люсичка girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Евгения

Женя

35 лет


ЕвгенияМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:24

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Люси
как бы я сейчас съела такого супа! Это же произведние искуства! Молодец Люся! verygood verygood verygood girl_in_love girl_in_love

И я , и я и я того же мнения give_heart give_heart give_heart !!!!
спасибо за разнообразие Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людмилочка

Людмила

38 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:28

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо вам girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:34

Распечатать сообщение
Люсиша, офигеть . . . . . . . . .как вкусно!!!!! girl_in_love Давно не варила супик гороховый!!!!!! Идея с греночками - вааааще отпад!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка


47 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:38

Распечатать сообщение
Ирочка, да я об этом супчике, можно сказать, всю неделю мечтала! girl_in_love Smile Smile Smile
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:38

Распечатать сообщение
Я тож без картошки варю . . . . . . . . . . . и помидорчики добавляю свеженькие в гороховый супик, только летом . . . . . . . . . . . . ой, Люсь, я как будто тарелочку твоего супчика навернула verygood verygood verygood
Ирочка


47 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
24 Ноя 2007 23:39

Распечатать сообщение
Ирочка, girl_in_love girl_in_love girl_in_love На здоровье тебе!
sharik sharik
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
25 Ноя 2007 1:47

Распечатать сообщение
Супчик аппетитный Clapping так и хочется его сварить , гороховый суп ещё ни разу не варила Embarassed
Спасибо тебе Romashki
Оксана К


45 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
25 Ноя 2007 7:36

Распечатать сообщение
Люси, отменный супец, я тоже обожаю гороховый, но здесь столько супов из бобовых, что руки до горохового не доходят, между прочим, и гороха сухого здесь тоже нет, так что придется твоими картинками довольствоваться
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
25 Ноя 2007 11:06

Распечатать сообщение
Оксана К, а ты попробуй, свари немного, если понравится - можешь и "продолжить тему"... Very Happy
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
25 Ноя 2007 11:08

Распечатать сообщение
Лилия, спасибо! girl_in_love
Лилия писал(а):
гороха сухого здесь тоже нет, так что придется твоими картинками довольствоваться

УПС! Это как же Sad Sad Sad ? А ты попробуй с тем, что есть, приготовить wink3 sharik
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
25 Ноя 2007 15:16

Распечатать сообщение
Фасоль, чечевица, фава-вот весь джентельменский набор. Так что сильно не попляшешь... Но может в русском магазине найду наш горох, только нужно туда добраться. Все равно, Люси, спасибушки за рецептик, уже хорошо, что я его теперь знаю, а горох когда найду... sharik sharik sharik
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
25 Ноя 2007 15:35

Распечатать сообщение
Лю girl_in_love сич girl_in_love ка girl_in_love , супЭц отменный
Romashki Romashki Romashki Romashki
Юлька гуд

Юлия

36 лет
Москва

Юлька гудМои рецепты
 
26 Ноя 2007 19:25

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Все равно, Люси, спасибушки за рецептик, уже хорошо, что я его теперь знаю, а горох когда найду...

Лилия, удачи! sharik sharik
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |