Тыквенная запеканка
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
29 Ноя 2009 0:07
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
Итак, тушила я недавно (пару дней назад) тыкву с сухофруктами и осталась половина, думала-гадала чтобы из неё приготовить..... и тут пришла помощь от мамы, спасибо огромное ей за рецептик
Нам понадобится: 500 гр. тыквы 120-150 гр. сахара 100 гр. манки 4 яица 0,5 ч.л. соли цедра лимона корица или ванилин Я делала на 1,5 рецепта! Тыкву очищаем от сердцевины и кожуры, режем маленькими пластиками и засыпаем сахаром, оставляем чтобы дала сок (у меня стояла минут 15) в это время подготовим манку- обжарим её на сухой сковороде, не сильно, только чтобы потемнела натираем на мелкой тёрке цедру лимона тыкву готовим под закрытой крышкой, не добавляя воды, на низкой температуре минут 30-35 до размягчения. Не снимая с огня, помешивая добавляем яйца все хорошо перемешиваем, добавляем манку частями, соль, цедру, корицу (можно ванилин) перемешиваем хорошо, смазываем форму растительным маслом выкладываем всю массу в форму отправляем в духовку, выпекаем 50-60 минут при температуре 180 градусов, если верх будет подгарать, то накрыть фольгой. По истечении времени достаем и оставляем на пару часов, чтобы остыла не пугайтесь, запеканка получается немного влажной, но она точно готова Приятного аппетита , мой муж уже два кусочка умял, говорит, что очень вкусно , а я завтра утром попробую |
||||||
29 Ноя 2009 0:30
|
Домогуляйка
53 года Новый Уренгой - Донецк |
|||||
Миранка
Юляш, оч. аппетитно выглядит! Обожаю всякие запеканки Обязательно попробую! Хозяюшке: |
||||||
29 Ноя 2009 0:32
|
Fat Boy
Александр |
|||||
Миранка
Пойду тыкву искать.Спасибо! |
||||||
29 Ноя 2009 0:35
|
MалИнка
42 года Новый Уренгой-Тюмень |
|||||
Миранка
Юльчик тыкву недавно только полюбила обязательно надо сделать Спасибо |
||||||
29 Ноя 2009 0:36
|
Н.Е.И.
Елена 45 лет Южный Урал |
|||||
Миранка Юль, с дебютом тебя
Тыквы еще полно, обязательно попробую. |
||||||
29 Ноя 2009 0:42
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
Домогуляйка
painkiller34369 инга тюмень Н.Е.И. спасибо, что оценили , я уже завтрака жду не дождуся, охота попробовать |
||||||
29 Ноя 2009 0:45
|
Н.Е.И.
Елена 45 лет Южный Урал |
|||||
Как я тебя понимаю |
||||||
29 Ноя 2009 0:47
|
Ингульчик
53 года Москва |
|||||
Миранка
Думаю, что это очень вкусно! Забрала в закладки. |
||||||
29 Ноя 2009 0:48
|
taskia
49 лет Ленинград-Санкт Петербург-Севастополь |
|||||
Хороший рецепт!надо попробовать! а то я никогда из тыквы не готовила!что то не как не попробую.не знаю как подойти к ней! а сейчас...можно и нужно попробовать!! спасибо еще раз.
|
||||||
29 Ноя 2009 1:39
|
A_N_N_A
41 год Москва |
|||||
Очень люблю тыкву , забрала в закладки спасибо.
|
||||||
29 Ноя 2009 11:53
|
ninaka
53 года |
|||||
Юля , и я хочу, но с тыквой проблема ...где ж её взять-то но как найду то сразу твой пирог- запеканку попробую
|
||||||
29 Ноя 2009 16:02
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
Нин, а у вас бабушки возле магазинов не сидят? У нас еще полно тыквы продают, но я из Казахстана привозила её, от родителей |
||||||
29 Ноя 2009 17:56
|
ninaka
53 года |
|||||
вот тоже стала обращать внимания- нет |
||||||
29 Ноя 2009 19:13
|
Galchonok.P
53 года Казахстан |
|||||
МиранкаЮля, спасибо за такой простой и аппетитный рецепт!!! Мы ещё тыкву не резали (большая), т.к. разрезанная долго не хранится, но теперь точно разрежем. Так что с меня отчетик в ближайшее время!
Я тоже кое что выставила http://forum.say7.info/topic21398.html |
||||||
29 Ноя 2009 22:53
|
Пламя
43 года Белгород |
|||||
Миранка
Юлечка, запеканочка - блеск! Я делаю тыквенно-творожную, а такую пока не приходилось Обязательно в ближайшее время сделаю, тем более тыква есть Спасибо за идею |
||||||
30 Ноя 2009 1:58
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
Спасибо всем что оценили мою запеканочку
|
||||||
30 Ноя 2009 16:45
|
Gannet
Жанна 51 год |
|||||
Юльчик, очень аппетитно..!!!! Как только тыкву разыщу, обязательно попробую..!!
|
||||||
30 Ноя 2009 16:59
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
удачных поисков |
||||||
04 Дек 2009 12:40
|
Libelle
Гость
|
|||||
Юльчик!Как истинный любитель тыквы я не смогла пройти мимо такого рецепта!Вечерком вчера сделала.От запаха чуть не умерла
А утром на столе остался жалкий кусочек для меня. Оказывается,моя молодежь его ночью ходила рубать Пошла опять за тыквой Теперь уже надо бы двойную порцию делать Юля.спасибо Ну очень вкусно |
||||||
05 Дек 2009 12:48
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
да, запах стоит по всей квартире
я тоже в следующий раз побольше сделаю, чтобы повыше была
на здоровье, Люба! а Хде фотоотчетик |
||||||
13 Дек 2009 11:51
|
Galchonok.P
53 года Казахстан |
|||||
14 Дек 2009 12:36
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
Galchonok.P
Галочка, выгладет суперски
не знаю может и так! главное что понравилось! а может от сорта тыквы зависит еще?! Рада что рецепт пригодился |
||||||
15 Дек 2009 22:10
|
Snezhana3005
44 года Petroskoi Karjala :)) |
|||||
16 Дек 2009 7:20
|
Миранка
41 год Россия, Новосибирск |
|||||
какая красота, мне нравится!
на здоровье, Снежана |
||||||
26 Дек 2009 23:45
|
Lampo4ka_ili4a
Елена Москва |
|||||
Спасибо за прекрасный рецепт! Все приготовила, легко и вкусно
|