Детский супчик из шпината с яйцом

Мои девчонки его просто обажают. Готовится быстро и просто.
Понадобится:
150-200 гр говядины или телятины
2 пучка свежего шпината или 250 гр замороженного
2-3 небольших картофелины
вареное яйцо
сметана
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Говядину порезать на 4 части и отварить до готовности. Мясо вынуть.
2. Свежий шпинат тщательно промыть и обсушить, мелко нарезать, распустить в сковороде немного сливочного масла и потушить шпинат, постоянно помешивая, до тех пор пока он не осядет (минут 5).
3. В кипящий бульон положить шпинат и убавить огонь. Если вы используете замороженный шпинат, то его не надо тушить, а сразу опустить в кипящий бульон.
4. Картошку почистить, помыть и нарезать не крупными кусочками и опустить в бульон со шпинатом. Довести до кипения, посолить и варить до готовности картошки.
5. Мясо мелко порезать и опустить в суп. После закипания снять суп с огня.
6. Яйцо мелко порезать.
7. Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и яйцо. Для самых маленьких пропустить через блендер.
Можно добавить немного лимонного сока и тогда суп будет кисленьким, как щавельный.
Приятного аппетита.

Honey, симпатичный супчик! Беру на заметку!

Лизонька, Вы не поверете, но я сама с удовольствием кушаю этот супчик вместе со своими девчоночками

Honey мои дети обажают супы со шпинатом.спасибо.

МАРИШКА ШПИНАТ МЫ НЕ ЛЮБИМ, НО ВСЁ ЖЕ РИСКНУ ПРИГОТОВЛЮ СУПЧИК, МОЖЕТ НАМ ПОНРАВИТЬСЯ

mila 78

Зая писал(а):

ШПИНАТ МЫ НЕ ЛЮБИМ, НО ВСЁ ЖЕ РИСКНУ ПРИГОТОВЛЮ СУПЧИК

Зайка! Риск - благородное дело! Попробуйте, вдруг понравится!

a sto na Cyprus est smetana?

Класс! Уже месяц шпинат в морозилке мерзнет. Приготовлю своей малявке

какой классный супчик!!!
спасибки за рецептик!!!

oksana75, сметану на Кипре купить можно, но я вместо неё беру греческий йогурт.
Tanyavka
Inna_29
девочки, надеюсь, что вашим деткам тоже понравится этот супчик.
[/quote]