Готовим вторые блюда в рукаве

[quote="Sana07"]я к вам с тефтельками с овощами[/quot]
Аксана, замечательно для быстрого ужина. Всё уложила и готово занимайся своими делами и семьёй. Класс!!!
А я недавно делала куриные желудки с картошкой. Надюша раздразнила... Очень вкусно Даже сфотала, но фотика дома нет скинуть не могу, но как только, так сразу... обещаю, что выложу фотки

шоколадница писал(а):

А я недавно делала куриные желудки с картошкой. Надюша раздразнила...

Я тоже на днях готовила, но с овощами. Фотографию покажу попозже!

Девочки, принесла свое блюдо, но что-то оно не очень красиво получилось! А получилось вкусным! Я делала желудки куриные с овощной смесью. Добавила немного водички, соли и "Вегетту".

Надюха писал(а):

Девочки, принесла свое блюдо, но что-то оно не очень красиво получилось!

Да ты что, Надюш!
А я не читая твоих коментов сразу подумала: Надюшка какую -то вкусняшку выложила, да тарелочку под цвет подобрала! Красота!!!.........
А ты

Надюха писал(а):

А получилось вкусным!

Сразу видно!!!!

Надюха писал(а):

Я делала желудки куриные с овощной смесью.

Надюш, ты их мариновала? а по времени сколько запекала?
Умничка, красота и точно вкуснота

Надюха писал(а):

Я делала желудки куриные с овощной смесью

Вкуснятинка!!! Мне вообще желудки нравятся, хоть это и субпродукт... А в рукаве они готовятся намного быстрее, чем когда просто тушатся... Мне очень понравилось

Люньчик
Romania
шоколадница
Девочки, спасибо за высокую оценку моего блюда!

Romania писал(а):

Надюш, ты их мариновала? а по времени сколько запекала?

Я их ничем не мариновала. Просто посолила, поперчила. Немного водички добавила. Получилось все в бульоне. Мужу очень поравилось!!!

шоколадница писал(а):

А в рукаве они готовятся намного быстрее, чем когда просто тушатся...

Это точно, и получаются мягче.

Когда худел - просто нарезал овощи, все подряд, что дома были, и в рукав, в духовку.Было вкусно.
Ну а уж мясо,птица и рыба - отпад вообще.Полистаю представленные здесь рецепты обязательно.

painkiller34369, рады пополнению в наших рядах любителей готовки в рукаве!!! На первой странице есть ссылки на все рецепты с фотографиями (в конце первого сообщения).
А я на днях готовила рулетики из филе индейки с грибами и сыром. Запекла в рукаве вместе с овощной смесью. Получилось вкусненько!!!

Это, конечно всё хорошо. Только вот в Португалии где их купить..... как они хоть выглядят рукава? Хотя бы наглядно посмотреть.

estrela писал(а):

как они хоть выглядят рукава? Хотя бы наглядно посмотреть.

Наденька, это здесь - и рукава и пакеты для запекания.
http://forum.say7.info/topic10642-75.html

Надюха писал(а):

На первой странице есть ссылки на все рецепты с фотографиями (в конце первого сообщения).

спс, пойду посмотрю.

Надюшенька огромное спасибо за такую прекрасную темку. Как-то никогда сюда не заходила, а сегодня зашла и приготовила свининку с картошечкой в рукаве. Как же мне понравилось. Очень сочно и вкусно. Теперь я буду частым гостем в этой темке.
Надюш спасибо тебе еще раз!!!!!
Принимай отчет

Спасибо всем девочкам, кто делится своими рецептами.

Всем привет!
Я новенькая, очень рада что вас нашла так же обожаю готовить в рукаве очень много интересных рецептов нашла у вас для себя. Спасибо!
Сейчас готовлю ребра говяжьи, пока не сготовились, но пахнет вкусно.
если получится выложу фотку


Доделались мои говяжьи ребрышки, даю фотоотчет




Рассказываю как делала.
вчера вечером замариновала их в соевом соусе+мед+оливковое масло+приправа для мяса+соль+перец+табаско. думаю что маринад может быть любой по вкусу.
замаринованные ребрышки обжарила на раскаленной сковородке до корочки (чтоб сочные были), засунула их в рукав, косточками вниз, сверху посыпала мясо сырым луком. налила не много водички и масла. Жарила при температуре 190градусов 1ч 20мин, думаю время тушения зависит от количества мяса на ребрах, на моих было очень много. Мясо получилось очень сочным и мягким и что самое главное не вываренное, весь сок остался внутри. Налопалась от души, всем советую. Приятного аппетита!

Ларча
Яна82
Спасибо, что заглянули к нам. И еще не спустыми руками!!!
Все так замечательно у вас получилось!!!

Ларча писал(а):

Теперь я буду частым гостем в этой темке.

Будем ждать еще отчетов и новых рецептов!!!

Яна82 писал(а):

Рассказываю как делала.

Спасибо, за подробный рецептик!!! Такое у нас еще никто не готовил!!!

Девочки! Спасибо за рецепты. Мне очень понравилось приготовленное в рукаве, а кроме "магги на второе" ничего и не занала. Как здорово что зашла на форум. Ещё раз огромное спасибо!!!

Inna-F
Рады пополнению в рядах любителей готовки в рукаве!!!
Ждем фотоотчеты!!!

Я на НГ буду готовить говяжье мясо в рукаве. Целым большим куском...
Надеюсь получится.

Всех всех поздравляю с наступающими!

шоколадница писал(а):

А я недавно делала куриные желудки с картошкой

А как вы их делали? Я тоже недавно так делала: положила желудки поверх картошки, они у меня какие-то сухие стали, скукожились все, а картофель получился хорошо. Может, бульон надо было добавлять?

Валюша83 писал(а):

Может, бульон надо было добавлять?

Я немного водички добавляю.

Shakra писал(а):

Всех всех поздравляю с наступающими!

Спасибо!!! Взаимно!!!

Надюха писал(а):

Я немного водички добавляю.

А как вы делаете? Выложили картофель, добавили воды, а желудки наверх кладете? Воды много нужно добавить? Чтоб желудки покрыло или как?

Девочки! Привет всем! Готовлю в рукаве регулярно, но не всегда успеваю сфоткать!
Вот, что готовила на днях:

Фаршированная курочка с айвой и картофелем.

Поджарила слегка большую головку лука. Смешала с молотыми грецкими орехами(0,5 стак.) и зернами граната + хмели-сунели.

Курицу смазала сметаной с солью и приправами. Начинила фаршем.
Порезала дольками 2 айвы и 2 картошины, посыпала приправами, уложила в рукав.

Сверху курицу уложила.

Обычно кладу её на спинку. Здесь первый раз попробовала на грудку. Разницы особой не заметили.



Запекала при 200грС 20 мин. и при180 ещё 50мин. У меня была курица 1,7кг.
Очень все вкусненько получилось!

Делала плов со свининой. По наводке Женечки.
http://forum.say7.info/post376723.html#376723
Такого вкусного плова давно не ела!

а подскажите сколько воды добавлять для плова?

Мария Азаренкова
Машенька, на стакан риса брала 2 стакана воды.

Девочки, приветик! Можно глупый вопросик? А этот рукав - одноразовый, если его протыкать да прорезать нужно?