Рагу от Танюни

На нашем форуме уже есть рагу у Светланы и у Люсички. Но мне захотелось показать рагу, которое готовлю я. Каждый раз оно получается разное, в зависимости от овощей, которые имеются. Но две вещи остаются неизменными: я готовлю рагу со свининой и в майонезно-томатном соусе.

Продукты:
450-500г свинины (нежирной),
1 кабачок,
1 морковь,
1 перец,
3 картофеля,
2 зубчика чеснока,
цветная капуста,
зелень укропа и петрушки,
50г сливочного масла,
майонез,
томатный соус,
соль, перец (черый и красный), лавровый лист.

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и оставить на 15-20 минут. Тем временем приготовить овощи.

Овощи помыть, почистить и порезать:
кабачок, морковь, картофель - кружочками,
перец - полосочками,
цветную капусту разобрать на соцветья.

Мясо обжарить на сливочном масле на сильном огне и потушить до полуготовности на слабом огне.

Овощи положить на мясо слоями:
картофель,
морковь,
перец,
кабачок,
капусту.
Поперчить красным перцем и свежепомолотым душистым.

Смешать 3ст. ложки томатного соуса, 2ст. ложки майонеза и 2 зубчика чеснока, выдавленных через чеснокодавку.

Полить соусом и добавить чуть кипяченой воды.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
Добавить лавровый лист и зелень за 5 минут до выключения.


Приятного аппетита!

Танюня, обязательно прниготовлю твоё замечательное рагу

Тань!!!!!!!! Сразила наповал!!!!!!!! Я тоже такое хочу!

Люсичка!
Лидуся!
Спасибо, девочки!!!

Танечка!
Как аппетитно!!!! Ты умничка.

Маришка!

Танюня
Рагу просто - восторг!!!!

Имбирь, спасибо!

Танюня
Танечка вкусно

Ируська!

Танюня
а цветная капуста не переварится?

Танюша, рагу
И все продукты в холодильнике и в подвали есть , а это значит скоро и у нас такая вкуснятина будет
Сибо те

Танюня
Уже на плите!!!!!!!!! Жду!

Тань! спасибо тебе за рецепт! Ох, угодила ты тете Лиде! Очень вкусно!

Танюня и Virginia
Вот умницы ,тааааак аппетитно

Лав-Ира

Ой как вкусно наверное, и я буду делать!!! А можно вместо свинины кур. филе? а то я свинину не ем...

Anet писал(а):

а то я свинину не ем...

Маманя ты че???

Анет писал(а):

Маманя ты че???

а я так люблу свинину

очень аппетитно,я тоже приготовлю такое

Танюшка, я в шоке-такая вкуснятина , вот мне очень понравился соус и я никогда капусту цветную не ложила , спасибо, солнышко

Virginia писал(а):

а цветная капуста не переварится?

Лидуся, на мой вкус - нет. А ты смотри по себе: можешь добавить за 5 минут до выключения.

Оксана К писал(а):

значит скоро и у нас такая вкуснятина будет

Оксаночка!

Танюня и я такое хочу!!! На днях сделаю обязательно, потому что это вкусно невообразимо! и красиво