очень вкусный тортик!
только крем я делаю такой : Филадельфия 600гр + сахарная пудра 8 ст. ложeк + сгущенка где-то полбанки.
взбиваете филадельфию с сахарной пудрой не долго и продолжая взбивать добавляете сгущенку. Крем как густая сметана должен получиться.
А со сметаной я даже и не знала, что можно делать. Надо будет попробывать.