Готовим вместе с Tupperware

Раздразнили меня всякими вкусностями. А я тут без хлеба неожиданно оказалась. Ну, думаю, сщассссс, за 30 мин сварганю чего-нибудь хлебное. Делала по рецепту "Украинские пампуши"
2,5- 3 ст.муки
1/2 ст.теплой воды
1/2 ст.молока
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. масла мягкого
1 ст.л. масла растительное
1 ст.л. сахара
Только молоко с водой заменила на сыворотку.
В итоге, тесто подходило два часа в нашем замесочном блюде и в горячей воде. И на расстойке еще 1 час. Но итог меня порадовал.

"Сижу, пью чай" с теплой булочкой(только не надо, пжалста, о вреде, вкусно), с маслицем сливочным.
Пока тепленькие, угощайтесь!

Эллочка писал(а):

Черника, брусника, земляника, малина, ежевика - ещё пара ягод, типа костяника - названий не знаю! А клюква - нет, конечно, не растёт! С чего вы вы взяли? Болотная ягода.

Наташа, ну конечно же черника и брусника. Помню, говорили о ягоде дальневосточной, а о какой забыла, сикилероз.

Ой какие пышные булочки!
Спасибо, Женечка!

listati
Ну ты шустряк, Танечка. Я не успела испечь, а ты тут, как тут.Поговорили мы про пампушки, и я решила испечь за 30 мин. Как бы не так, только испеклись.
Но вкусные получились.

Женя, Я что то не понимаю, или ты дрожжевое тесто , наконец то сделала??

Да, Таня. Сделала Yahoo!

Corsa писал(а):

Да, Таня. Сделала Yahoo!

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-319287207.html]

[/URL]

Спасибо

Corsa писал(а):

"Сижу, пью чай" с теплой булочкой(только не надо, пжалста, о вреде, вкусно), с маслицем сливочным.
Пока тепленькие, угощайтесь!

Женечка, ОБАЛДЕТЬ!!!! Красота и вкуснота! Тоже чтоли испечь.

Corsa писал(а):

"Сижу, пью чай" с теплой булочкой

Жень, ну брось хоть одну. Попробую поймать. Когда научусь тебе отправлю.

listati писал(а):

Женя, Я что то не понимаю, или ты дрожжевое тесто , наконец то сделала??

И не просто сделала-вон какая красота!Ой.девоньки-ну,точно кудесницы.

ДинаЕ писал(а):

Сегодня варила борщ и настряпала к нему помпушек.

Я тоже видела этот рецепт. И пампушки хорошо запомнила. Очень захотелось попробовать, но увы нет пельменицы. И форум этот сейчас наверное не найду. Спасибо что напомнили.

irina02 писал(а):

Очень захотелось попробовать, но увы нет пельменицы.

А руки есть? Ириша, можно маленькие кусочки руками отрывать и в колобки скатывать, тоже быстро!

Этот рецепт хранился у меня много лет,прежде,чем я впервые приготовила по нему,а теперь и представить не могу,что он мог простс затеряться.РЫБА ПО КИТАЙСКИ(под кисло-сладким соусом)Фото выставить не могу,т.к.фотографировать не на что.соус:несколько соленых огурцов очистить от кожицы с помощью овощечистки,мелко порезать(используя измельчитель в несколько приемов или комбайн"От шефа".Выложить на разогретую сковородку,добавить подсолнечное масло.Когда огурцы станут мягкими,добавить чайную ложку уксуса,чайную ложку сахара,десертную ложку томатной пасты(дозы можно изменять по вкусу в зависимости то того,насколько соленые огурцы. Помешивая,продолжать обжаривать минут 10.Затем 1 ст.л.крахмала размешать в стакане холодной воды,вылить на сковородку.Помешивать до загустения.Следить,чтобы не образовались комки.Снять с огня,дать соусу остыть и добавить несколько зубчиков размолотого чеснока.Рыбу порезать кусочками(рыба подойдет абсолютно любая,но предпочтительнее бескостное филе).Из яйца,муки,соли и воды приготовить тесто в миксере-квике(консистенция как для оладий).Кусочки рыбы обмакивать в тесто и жарить на растительном масле.Поджаренную рыбу выложить на тарелку слоями:слой рыбы,слой соуса.Последний слой-соус.Если наш ДЦ не обманет наши ожидания,обязательно выложу в блюде СК 1.3

Женечка, испекла твои булочки сегодня. Болею, сижу дома, за хлебом идти было также некому, вот и решила испечь. Спасибо очень вкусно. Принимай отчет.

Corsa
Мила1
Девушки, да что ж вы делаете-то, а? Ну, одну Женю, уминающую булочки, я еще могла выдержать, а вы раз - и дуплетом! Через тапперпровод тако-о-ой запах!

Пошла тесто ставить bye2

Мила1 писал(а):

Женечка, испекла твои булочки сегодня.

Мила, а в какой форме печете? Как магазинные получаются все вместе.

Tupyrina писал(а):

Пошла тесто ставить

И я пошла туда же!

listati писал(а):

А руки есть?

Тань про руки я и не подумала. На фото такие все одинаковые да ровненькие были когда пельменицу используешь. Руками так не получиться.

irina02 писал(а):

Руками так не получиться.

Ириша, даже если они будут чуток разные - оно того стоит! Это таааааааааакая вкуснота!!!!!!!
Мы же раньше руками пельмени делали, катали колбаску , резали на примерно одиниковые кусочки., каждый раскатывали в маленькую лепёшечку.....
А можно последний пункт заменить на :
- каждый скатать в маленький шарик nyam2