Киргизский салат

Этот рецепт дала мне моя коллега, которая очень долго прожила в Киргизии.
Редька (в идеале дунганская), но за неимением любая пойдет
Морковка
Морквы и редьки примерно равное количество
Гранат (покислее)
Лук-репка. Белый или обычный.
Растительное масло
Соль
Овощи очистить, из граната выбрать зернышки. Морковку и редьку потереть на крупной терке,перемешать. Лук порезать полукольцами. Положить сверху корнеплодов. Масло раскалить и полить салат. Стараться попасть именно на лук. Высыпать зерна граната, посолить, все перемешать.
Приятного аппетита!

Какое необычное сочетание ВСЕГО , чё-то я прям со слюноотделением справиться не могу... Как всегда - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!! И в скором времени! Не забыть купить гранат ...

alena-solena писал(а):

Не забыть купить гранат

Выбирай по-кислее.

Светочка, очень оригинально Редька и лук с малом- я еще могу представить, знакомое сочетание, но остальное... Заинтриговала надо пробоватьСпасибо за рецепт

Когда мне рассказали рецепт этого салата, я тоже не могла представит себе этого сочетания. Но когда сделала... влюбилась в него. Кстати можно делать и без редьки, с одной морковкой. Получается не менее вкусно.

Приготовили на днях салатик. Использовали маргеланскую редьку - очень вкусно получилось. Даже сфоткать не успела. Особенно мужу понравился. Спасибо!!!

Я рада, что салат понравился. Готовь ещё. Радуй мужа.