Юветци

Еще один рецепт греческой кухни для тех, кому она нравится.В скороварке обжариваем 800гр говядины(баранины, курятины и т. д.-кому что больше нравится),добавляем лук, сливочное масло .Посолить, поперчить и оставить жариться пока не испарится вся жидкость, добавляем стакан томатного соуса, два стакана кипятка , закрываем крышкой для скороварки и оставляем на медленном огне 20 мин .У кого нет скороварки,просто оставить тушиться на медленном огне, пока мясо не станет мягким(1-1,5часа).В глиняную посуду для духовки высыпаем пакет 500гр пасты(я использовала греческие хилопиты, похожие на нашу домашнюю лапшу) , главное что бы макароны были короткие.И сверху выливаем уже готовый соус с мясом . Хорошо перемешиваем и ставим в духовку 200градусов на пол-часа . Вот такое юветци получается , посыпаем тертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!!!

Очень вкусо! Молодец!

Здорово!
Меня один знакомый китаец научил жарить макароны (лапшу):
на сковородку наливаем масла - сколько не жалко, но в разумных пределах, потом насыпаем сухие макаронные изделия - сколько хочешь (это он так учил меня) и обжариваешь до такого цвета, какой приятно тебе.
Потом наливаешь кипяток, чтоб закрыло макаронки и выключаешь огонь на плите, а все это закрываешь крышкой.
Да посолить не забудьте!
У меня получались разноцветные макарошки-рожки!
Ну и к ним всякие сосиски-мяски и пр.

Мне кажется похоже на юветци!

Лилия,здорово у тебя всё получается !

Мои мужики АБАЖАЮТ макарошки, теперь появилось новое блюдо! Спасибо большенное!

Лилечка, замечательный рецептик , настоящее блаженство для моей макаронной души ! Спасибо тебе !

Девочки,для вас

ням-ням!я тоже макаронная душа спасибо

Лиличка, извини, что не поняла. А макарошки нужно сначала отварить?

Нет, не в коем случае, засыпать сырыми и залить горячим соусом с мясом.

Я так и подумала, но мне показалось на картинке они вареные. Спасибо за очень интересные рецепты, Лиличка!

Лиличка, обязательно юветци нужно готовить в глиняной посуде? Я приготовила в глубокой сковороде и мне очень понравилось. Быстро и вкусно. Спасибо!

ДА В ЧЕМ УГОДНО,ЧТО МОЖНО ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ!Ирэна,я рада, что тебе понравилось!!!

Лилия

Очень классно!!!
Спасибо за рецепт!!!

Лилия
Наверное очень вкусно и хлопот меньше - не нужно варить макароны отдельно. Лиля, ты напомнила мне интересеый рецепт мяса, тушённого с хлебной корочкой, маринованым или соленым огурцом и сметаной. Твои макарончики обязательно сделаю. У меня даже горшок подходящий есть, правда, не греческий, а бельгийский, но это не важно, не так ли?

Конечно неважно! Главное,что вкусно!Я рада,что вам нравится,девочки!

Лилия, где в Греции ты живешь? Я была в Херсонисосе (Крит). Это единственное место, откуда уезжала со слезами. Так было хорошо.
Мы с мужем единодушны в оценке этого путешествия:это место, куда хочется вернуться.

Я живу в Афинах,на Крите тоже с мужем отдыхали в этом году-очень понравилось...

Здравствуйте Лилия ! Хотя я тоже живу в Греции , очень редко готовлю что-то греческое , но ваши фото и описание очень аппетитны . Задам вам вопрос , может быть не по теме , где вы в Греции нашли такие горшочки , да ещё и с крышечкой

MASIA писал(а):

Задам вам вопрос , может быть не по теме , где вы в Греции нашли такие горшочки , да ещё и с крышечкой

Наташа,моя подружка привезла мне горшочек-она ездила с мужем в Салоники,по дороге много магазинов,которые очень дешево продают все глиняное,но их можно найти и в Афинах,в магазинах с кухонными принадлежностями,только дороже будет стоить...

Какие макарошки классные!!!!! А я и не заметила рецептик

Лиличка,

Ирочка писал(а):

А я и не заметила рецептик

Ирусь,я уже писала-разве возможно за всем уследить.... У наших девочек в начале каждой кулинарной темы такие шедевры есть,но обычно забываем или времени нет все просмотреть.. Так что хоть и с опозданием.но очень надеюсь,что макарошки понравятся...

Лиличка очень вкусно!

я делала с курицей

вчера списали у тебя рецепты греческой выпечки, моей знакомой нужно для работы, у них готовка по греческой теме

Большое спасибо за рецепты!

Зефирка писал(а):

Лиличка очень вкусно!

Спасибо,Ниночка!!!

Зефирка писал(а):

я делала с курицей

Мой муж тоже больше с курицей любит..

Зефирка писал(а):

вчера списали у тебя рецепты греческой выпечки, моей знакомой нужно для работы, у них готовка по греческой теме

Очень рада быть полезной...