Миндальный пирог «Королевский»

Libelle писал(а):

Асель,ты разглядела,какое тесто у нас слоенное?Могу поближе еще скинуть. Хочу знать, такое нужно?

трудно понять, мне кажется, оно на фотке мягкое
Оно должно быть хрустящим как бы
По крайней мере до нанесения глазури
И крошится, когда режем