Соленая красная рыба

Хочу поделиться очень простым рецептом как солить красную рыбу.
Многие наверно знают этот рецепт, а для многих наверно будет новинкой как когда-то для меня.
И так для этого нам надо:
красная рыба, филе без кожи и костей
и крупная соль.

Берем любую тарелку, посыпаем ее солью, положим на нее кусочки рыбы, засыпаем солью. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник на 2 дня.

А потом ее можно употреблять кто как любит. Вкус у рыбы обалденный. Я в основном ее использую для суши и на бутерброды с кофе, это вообще не передать словами какая вкуснота.

Virginia

Лидуся

То что мне надо wink3

Спасибо за рецепт Rose

Лав-Ира
главное почти ничего не надо делать! Smile

Virginia
как раз искала рецепт засолки ! sharik

Вот спасибо!! Romashki

как будто мысли мои прочла Smile

Virginia писал(а):

Лав-Ира
главное почти ничего не надо делать! Smile

А в магазин сходить wink3

Всё гениальное просто verygood

Лидуш, я рыбку обожаю girl_in_love

, сама солить никогда не пробовала Embarassed

теперь попробую и сама friends

Ты молодец - поделилась рецептом такоким простым и замечательнм verygood

Virginia, как здорово! Коротко и ясно verygood

Спасибо за рецепт Romashki

Лидусь, а соль кошерную у меня что ль взяла? Smile

Рыбка

********************************************
А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара....тада ваааааще........... girl_wacko

Барбацуца писал(а):

Лидусь, а соль кошерную у меня что ль взяла?

а ты заматила? Smile

Virginia писал(а):

а ты заматила?

Заметила-заметила!!!!! Smile

Ты ж, спецом для меня показала Smile

Барбацуца писал(а):

Ты ж, спецом для меня показала

Барбацуца писал(а):

Лидусь, а соль кошерную у меня что ль взяла?

А что такое - кошерная соль?

Барбацуца писал(а):

А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара....тада ваааааще

Кстати, и я тоже! friends

Люси писал(а):

А что такое - кошерная соль?

Люсь, кашрут это — система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. В основе законов кашрута лежат заповеди Торы sharik

А у Лиды на коробке с солью написано "Кашрут" и знак МагенДавид (звезда Давида).

Что такое кашрут -я примерно себе представляю... Но вот что и соль может быть кошерной - не знала... Век живи - век учись! wink3

Люси писал(а):

Но вот что и соль может быть кошерной - не знала...

Даже моющие средства для религиозных людей...."проходят" - кашрут wink3

Барбацуца писал(а):

Даже моющие средства для религиозных людей...."проходят" - кашрут

Здорово!

Люси писал(а):

Virginia, как здорово! Коротко и ясно

И я того же мнения! Коротко, ясно и КРАСИВО!!!!

Барбацуца писал(а):

А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара.

А я как-то делала по рецепту Пчелки http://forum.say7.info/topic684.html
с сахаром, солью и коньяком. Тоже интересно получается.

Лидочка, спасибо, буду знать на будущее как её засолить girl_in_love

Девочки, большое всем спасибо за отзывы! New Year ggg

Virginia

Лидуся

принимай

Лав-Ира
ну ты даеш! как ты умееш красиво придумать ми оформить! verygood

Люси писал(а):

А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара....

кстати бабушка моего муже тоже так делает,а потом ставит в морозилку не надолго чтобы тоненькие слайсы нарезать Rose

Virginia

Спасибо Лидочка New Year Tree

Лидочка, как просто!!! good

Красота!!! girl_in_love

Как я поняла ты замороженную рыбу брала? New Year Snegurochka