Мультиварка

Люньчик писал(а):

Еще 20 шт. осталось. Заморозила. Но не готовила ещё.

Я тоже второй раз заморозила и мороженные варила 45 минут в самый раз

Валенти-n@ писал(а):

и мороженные варила 45 минут , в самый раз

Отличненько, будем знать!
Валюш, и у тебя красивенькие какие!

Валенти-n@ писал(а):

Я тоже второй раз заморозила

Люблю, когда есть запас в морозилочке!

Галиочка,
Валюша

спасибо за советы

Люньчик писал(а):

Валюш, и у тебя красивенькие какие!

Спасибо, Галочка

omilo писал(а):

спасибо за советы

Напиши как получилось.

Валенти-n@ писал(а):

А я думала вы мясные так варите

И мясные тоже! Тогда или отдельно бульон варю, или лук с морковкой обжариваю.

Люньчик писал(а):

Воду горячую наливала. Не знаю, есть ли разница

Горячая быстрее закипает.

Оранта писал(а):

Горячая быстрее закипает.

Я так и подумала, спасибочки!

Люньчик писал(а):

Угощайтесь, девочки!

Пардон но мне маловато будет, а можно добавки.Я недавно покупала манты одной хорошей фирмы и выкладывала замороженные по 10-12 штук,варила 40 мин.(это дело вкуса,у меня мама любит,что бы не разваренно было),воду наливала холодную.На функции "На пару" отсчёт идёт после закипания воды(что мне кажется очень удобно).

omilo писал(а):

Или из заморозки лучше

Мы никогда не размораживали(раньше мы всегда впрок лепили).

Ура,ура,ура .На озоне появились мультиварки.Я вчера себе заказала.Стоит 5555 рублей.По предоплате доставка бесплатная.Девочки,скоро я с вами мультиварить буду.

Sashenka писал(а):

Девочки,скоро я с вами мультиварить буду.

очень за вас рада .Там доставка примерно дня 2 да?Сердечко наверно уже щемит от предвкушения?

Валенти-n@ писал(а):

Я ставила только на тушение (2-2,5 часа) и мне нравится, что бульон всегда прозрачный, а как на выпечке

если суп то "на пару" варю(так быстрее и понаваристей чтоли-за счет бурления),правда тут без пенки от мяса не обойтись и может и не такой прозрачный.
а мяско на второе на выпечке обжариваю и при необходимости добавляю водички и тушу-варю

Оранта писал(а):

Смотрится аппетитно! Хотя у нас такое не едят.

мы тоже раньше не ели-точнее я не делала такой плов, а так как молочная рисовая так и не получилась у меня в мульте делаю такое и мужу нравится, это я из-за него кашки то варю(не каждый день правда я его балую) он у меня их любитель, ну и с ним заодно-полезно ведь овсянку правда ему там не варю проще и быстрее в свч , да и я ее не очень лю.

linysik25 писал(а):

если суп то "на пару" варю(так быстрее и понаваристей чтоли-за счет бурления),правда тут без пенки от мяса не обойтись и может и не такой прозрачный.

Вот из-за прозрачности мне больше нравится на тушении супчик варить, все такое распаренное как из русской печки

linysik25 писал(а):

а мяско на второе на выпечке обжариваю и при необходимости добавляю водички и тушу-варю

Тоже так

linysik25 писал(а):

а так как молочная рисовая так и не получилась у меня в мульте

Лена, а чем каша не нравится? Какие пропорции ложишь?

Dvoian4ik писал(а):

Пардон но мне маловато будет, а можно добавки

Это только одна порция, еще есть!

Sashenka писал(а):

Я вчера себе заказала.Стоит 5555

Ура!
И цена какая заманчивая!


Девочки, я сегодня супчик варила с перловкой. Получился похожий на рассольник, хоть и без огурцов был!

И "утилизировала" творог и сметану- чуть ли не с новогодних праздников лежали.
Превосходная запеканка получилась! Рецепт близок к этому:

http://forum.say7.info/topic15588.html
только у меня 1 пачка творога была и 300г сметаны+ пакетик разрыхлителя.
На выпечке 45 мин держала.


Кто со сметанкой, а кто и с вареньем ел...

Угощайтесь!

Люньчик писал(а):

Превосходная запеканка получилась!

Действительно, Галочка, превосходная!

Sashenka писал(а):

На озоне появились мультиварки.Я вчера себе заказала

Сашенька, поздравляю! Очень за тебя рада!

Sashenka писал(а):

На озоне появились мультиварки.Я вчера себе заказала.Стоит 5555

Саша, цена хорошая рада за тебя

Люньчик писал(а):

Превосходная запеканка получилась! Кто со сметанкой, а кто и с вареньем ел...

Мне кусочек с вареньем люблю запеканки!!!!

Валенти-n@ писал(а):

Мне кусочек с вареньем люблю запеканки!!!!

Конечно,конечно, бери угощайся!

Валенти-n@ писал(а):

Лена, а чем каша не нравится? Какие пропорции ложишь?

linysik25 писал(а):

сегодня опять пыталась сделать рисовую кашку и опять какая то бяка получилась, брала 0,5 ч риса и по 2 ч воды и молока

вот так делала,до этого брала меньше жидкости-получилась как плов
молоко осекалось, может надо было на одном молоке делать
я спрашивала у кого нибудь был опыт с рисовой кашей,никто не ответил-видимо никто не делал
сегодня делала форель-замариновала ее в майонезе,сок лимона,соль,специи
7 мин на выпечке и 15 мин на режиме на пару(но не в чаше для "на пару") пару раз переворачивала
бесподобная получилась-сочная
у меня есть замороженная горбуша,в след раз ее попробую в мульте сделать

фотка есть только в начале приготовления, потом не успела-все съели

linysik25 писал(а):

я спрашивала у кого нибудь был опыт с рисовой кашей,

у меня мама делала,пропорции незнаю,она всё делала на глаз и вообще пока я спала,но точно знаю что ушло около литра молока и она сначала поставила на молочную кашу,а вот что она делала потом,для меня остаётся загадкой,но каша получилась-рисовая размазня.

кто нибудь пробовал в мультиварке печь пиццу?

Люньчик писал(а):

только у меня 1 пачка творога была и 300г сметаны+ пакетик разрыхлителя.

а можно поподробнее с ингридиентами в вашем случае? уж больно вкусно на фото выглядит

Dvoian4ik писал(а):

но каша получилась-рисовая размазня

вот у меня в последний раз получилась чересчур размазня,рис совсем разварился, а я люблю чтоб рисинки чувствовались и каша чтоб не сухая была

начинающая хозяйка писал(а):

кто нибудь пробовал в мультиварке печь пиццу?

сама не пробовала,но мне кажется не получится так как в духовке- сверху ведь не запекается,хотя в общем может и пропечется

Всех с прошедшими праздниками!
Рисовая каша в мультиварке получается очень вкусная. У меня раньше тоже не получалась, девочки с форума помогли, теперь у нас почти каждый день каша (ребенок очень любит). Пропорции такие: 1 чашка риса (для каши я беру круглозерный кубанский, фирма мистраль), 1 литр молока (можно совсем немного водички добавить), неполная ч.л. соли (можно и меньше, по-вкусу), 4 ч.л. сахара (но это уже кто как любит). Режим: молочная каша. Если покажется, что каша жидковата, то можно оставить на подогреве (я иногда так делаю). Или просто отключаю мультиварку, но кастрюльку не вытаскиваю. Каша получается вкусная, рисинки чувствуются, но они мягкие. Такие же пропорции и для пшенной каши. Наша племянница плохо ест каши, а эти уплетает за обе щеки .

ИринаЯ писал(а):

1 чашка риса (для каши я беру круглозерный кубанский, фирма мистраль), 1 литр молока

так много молока завтра попробую сделать
а чашка для мульти-правильно я поняла?

linysik25 писал(а):

а можно поподробнее с ингридиентами в вашем случае? уж больно вкусно на фото выглядит

Леночка, спасибо, запеканка действительно получилась отменная.
Запеканка творожная с манкой.

1 пачка творога 0%-250г
сметана 10%~ 150-170г
сметана 20% ~ 150-170г (собрала все остатки )
3 средних яйца
~чуть меньше полстакана сахара
~70г сливочного масла(72%)-растопила в микро за 20сек.
1 пакетик ванил.сахара-8г
1 пакетик разрыхлителя-10г
1 мультяшный стакан с большой горкой -манки (взвесила~130-140г)

Венчиком смешала яйца+ сахар.
Добавила сл.масло, сметану, все размешала.
И добавила манку+ванилин+разрыхлитель.
Тщательно размешать, чтоб не осталось комочков. Обошлась без миксера.
По хорошему надо дать с часик постоять, чтоб манка разбухла. У меня минут 15 всего постояло.
Выложила тесто в смазанную раст. маслом кастрюльку.
Режим выпечка- поставила на 40 мин. Через 30 мин. проверила палочкой, еще не пропекся, подумала, что и 40 мин будет мало. Добавила ещё 20 мин.

В результате всего пекла 45 минут. потом еще не вынимала 15-20 минут. Просто в выключенной стояла с закрытой крышкой. За это время запеканка слегка опустилась.
Теперь и я поняла, что в мультиварке можно на выпечке получить прекрасный результат!
Спасибо всем девочкам, что делятся своим опытом.

linysik25 писал(а):

так много молока завтра попробую сделать а чашка для мульти-правильно я поняла?

Да, стакан от мультиварки, я беру полный, до краев. Каша получается немного жидкой, но когда немного постоит, становится вязкой.

Люньчик
ИринаЯ
спасибки девочки
значит так-вечером запеканка, завтра утром каша
Люньчик
еще вопросик-если я не ошибаюсь то в пачке творога 200г, надо все таки 250 по рецепту или пачку?
ой, так там и творога то нет вообще? только сметана...
ладно ща накидаю всего-чего нибуть сварганю

linysik25 писал(а):

вот так делала,до этого брала меньше жидкости-получилась как плов молоко осекалось, может надо было на одном молоке делать я спрашивала у кого нибудь был опыт с рисовой кашей,никто не ответил-видимо никто не делал

Лена, я наверное пропустила твой вопрос Я варю молочную кашку рисовую и вместе с пшеном: 1 ч. крупы и 4ч. молока (без воды), получается не густаю, моим оочень нравится и мне кушаем сразу

Люньчик писал(а):

Теперь и я поняла, что в мультиварке можно на выпечке получить прекрасный результат!

Галочка, спасибо за подробный рецепт