Салат «Свежесть кальмара»

После долгих и затянувшихся праздников просто нет больше сил есть салаты с майонезом, поэтому и пришла мысль сделать что-то легкое и вкусное. К тому же что ни коем образом не повлияет на фигуру.


Состав:
500 гр кальмаров
150 гр сельдерея
2-3 средних свежих огурца
1 кисловатое яблоко

Заправка:
1-2 зубчика чеснока
1-2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. сухого укропа
соль, красный перец

Приготовление:
Кальмары отварить в течение 2-3 минут, остудить и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать соломкой и залить кипятком оставив в мисочке на 1 минуту для мягкости. С огурцов и яблока снять кожуру и нарезать их соломкой. Все перемешать. Сделать заправку, чеснок пропустить через прес, добавить все ингридиенты и слега взбить вилкой. Заправить салат.

Приятного всем поглощения)))

Вкусненький!!!Обожаю кальмары

Кулинар писал(а):

Вкусненький!!!Обожаю кальмары

Я тоже, люблю здоровую пищу)))

Надежда! Отличный салатик! И заправочка и составляющие класс!

Надюшка молодчина! Выглядит очень аппетитно, аж слюнки потекли кальмарчики ммм........

Классный салатик, Надюша!!! Рецептик забираю!!! Спасибо!!!

Лайта писал(а):

Надежда! Отличный салатик! И заправочка и составляющие класс!

Татьянка 18-81 писал(а):

Надюшка молодчина! Выглядит очень аппетитно, аж слюнки потекли кальмарчики ммм........

Ирулька писал(а):

Классный салатик, Надюша!!! Рецептик забираю!!! Спасибо!!!

Ой девочки, спасибо большое всем за одобрение)))

Надюша, обожаю кальмарчиков! Спасибки за рецепт!

ланита писал(а):

Надюша, обожаю кальмарчиков! Спасибки за рецепт!

Любителям кальмаров этот салатик придется по душе )))

Надюня писал(а):

Любителям кальмаров этот салатик придется по душе )))

любителям сельдерея тоже

Ksu@ писал(а):

любителям сельдерея тоже

Это уж точно)))
Так что всем любителям посвящается))))

Наденька, это ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ !!! Делала вчера, но немного, т.к. оставался один не очень крупный кальмар, и использовала один огурчик и один авокадо (так оказалось в холодильнике), но очень интересный и вкусный свежайший салатик получился!!!! Прекрасное сочетание и сельдерея, и яблока, дома всем ПОНРА!!!!! А заправки приготовила много, так ею ещё и просто поливали горячую отварную картошечку - мммммм ! (только вместо лим. сока был уксус-бальзамик) СПАСИБО и от души, и от животиков

Классный салатик. А заправочка вообще вкуснотища. Я такую к креветкам делала. Надо и с кальмарчиками попробывать

alena-solena писал(а):

Наденька, это ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ !!! Делала вчера, но немного, т.к. оставался один не очень крупный кальмар, и использовала один огурчик и один авокадо (так оказалось в холодильнике), но очень интересный и вкусный свежайший салатик получился!!!! Прекрасное сочетание и сельдерея, и яблока, дома всем ПОНРА!!!!! А заправки приготовила много, так ею ещё и просто поливали горячую отварную картошечку - мммммм ! (только вместо лим. сока был уксус-бальзамик) СПАСИБО и от души, и от животиков

Супер, очень рада, что вкус салатика понравился семье

alinor писал(а):

Классный салатик. А заправочка вообще вкуснотища. Я такую к креветкам делала. Надо и с кальмарчиками попробывать

А я на днях делала этот же салат, только совместила креветки и кальмары, ну ОЧЕНЬ вкусненько вышло

Салатик что надо! Очень люблю морепродукты!

дочь президента писал(а):

Салатик что надо! Очень люблю морепродукты!

Честно признаться, я не очень люблю морепродукты, но этот салатик всегда ем с огромным удовольствием))))

ПРЕКРАСНЫЙ САЛАТИК!

скажите, пожалуйста, а сельдерей используется корневой или стеблевой?

WebGirl писал(а):

скажите, пожалуйста, а сельдерей используется корневой или стеблевой?

Корневой конечно же