Готовим вместе с Tupperware

Sweetлана писал(а):

, я по такому принципу булки пеку

Я тоже булки пеку по такому принципу, а тут просто идея интересная.

listati писал(а):

С таким помощником да такие пряники!

Вот помошник вас баловать и не дает. Если готовить с горем пополам получается, а вот заснять процесс - третьей руки не хватает

Пора его учить снимать

listati писал(а):

Пора его учить снимать

Ой, фотик его интересует даже больше, чем процесс готовки! Кто знает... может совсем скоро... завалим вас фотоотчетами!!!

Sweetлана писал(а):

завалим вас фотоотчетами!!!

Будем ждать!
А пока мой скромный отчётик.
Пшенная каша в ультре.

2 стакана пшена промыть, залить 4 стакана молока, посолить, посахарить, закрыть крышкой и отправить в разогретую духовку и забыть о ней на 30 минут. Затем выключить духовку, и оставить в ней кашу ещё минут на 15-20, кто любит пожиже - достаём раньше.
Не забываем, что каша любит масло!
Каша получилась рассыпчатая,очень вкусная, как в детстве!
Вот и всё! Прошу к столу!

listati писал(а):

Пшенная каша в ультре

супер! именно таких простых рецептов и не хватает! вроде, обычная каша, а как представила вкус, полный рот слюны образовался!!! побежала вносить в список!

И я на кашу!!!
А еще к вам тоже с простецкой рыбой, кстати почти диетической (ностальгия по форуму для стройнеющих...).
Итак, берем рыбное филе (у меня филе телапии), предварительно размороженое

Порезала пополам, чтобы куски были небольшие, положила на противень, немного посолила, поперчила -и в духовку минут на 15.

Тем временем лук порезала, немного на сковородке припустила.

Добавила кусочек сливочного масла, залила молоком (О,5л - у меня подливки любят, а так и половины этого хватит), порезала 2 плавленых сырка

Все потушила немного и рыбу соусом залила, посыпала зеленью.
И еще в духовку ненадолго
Вот что получилось

Пробуйте, девочки.

Отличный рецепт, Света! Спасибо! И у нас побольше соуса приветствуется! Обязательно попробуем!

Sweetлана
Светлана а можно вместо телапии взять пангасиус (морской язык)?

kseniaMag, я практически с таким же "сопровождением", только внутри пирога, как раз и использовала пангасиус- нам очень понравилось!

Sweetлана
Красота какая!
Вот уложу дочку в больницу (миндалины вырезать) и сразу сделаю. Дети у меня - не рыбоеды, а мы с мужем из-за этого страдаем.

Tupyrina, Катюш, а ты, однако, злая мать: положить дочку на операцию, чтобы спокойно рыбки поесть

x-nia писал(а):

положить дочку на операцию, чтобы спокойно рыбки поесть

Ну так! Сплю и вижу - такие планы строю
Но три дня всего... А потом зато - всё протёртое

Sweetлана писал(а):

с простецкой рыбой

какая вкуснотень!

kseniaMag писал(а):

можно вместо телапии взять пангасиус (

Ксюша, я б не стала, на мой взгляд, морской язык жирноват, его лучше жарить (просто или в кляре)...

Sweetлана писал(а):

А еще к вам тоже с простецкой рыбой, кстати почти диетической

Светочка, рыбка прелесть! И если убрать обжаренный лук, сырки и масло - то действительно абсолютно диетическая! И что нам форум для худеющих, мы и здесь стройнеем!
Ой как рыбки захотелось.... Спасибо за рецепт!

Девочки, рада, что вам угодила!

kseniaMag писал(а):

а можно вместо телапии взять пангасиус (морской язык)?

Конечно, можно любое филе - лишь бы нравилось. Я вот пангасиуса не очень люблю из-за специфического запаха, мне кажется он как будто тиной пахнет..
Может не очень качественная рыбка попадалась??

listati писал(а):

И если убрать обжаренный лук, сырки и масло - то действительно абсолютно диетическая!

Вот-вот, поэтому и написала почти диетическая..

listati писал(а):

И что нам форум для худеющих, мы и здесь стройнеем!

Раз пошла такая песня, то принимайте среднекалорийный
"Суп-пюре из тыквы"
Берем на 4 порции:
500-700гр. тыквы
2-3шт.картофель
2-3шт.морковь
300гр.куриное филе
500мл. бульон кур.
масло растительное и сливочное
соль, перец, зелень-по вусу
Нарезать кубиками и сварить кур.филе, бульон процедить.
Картофель и тыкву нарезать кубиками, морковь натереть, лук измельчить.

Обжарить лук, добавить морковь и протушить пару минут

Затем добавляем тыкву и картофель, заливаем бульоном и варим до готовности овощей(в замисимости от сорта тыквы, 10-15-20мин.)

посолить, поперчить и снять с огня. С помощью блендера или толкушки или мельницей "Фантазия" измельчить овощи

При подаче в каждую тарелку положить кусочки курицы и посыпать зеленью.

listati писал(а):

И что нам форум для худеющих, мы и здесь стройнеем!

Танюша, не знаю, кто там худеет, а я уже на 3 кг поправилась из-за лежачей дегустации! Так что супчик очень кстати! Milka-M, спасибо!

listati писал(а):

Каша получилась рассыпчатая,очень вкусная, как в детстве!

Танечка, совершенно точно "как в детстве"

Sweetлана писал(а):

А еще к вам тоже с простецкой рыбой,

Света, хоть рыбка и простецкая, но результат потрясающий

Sweetлана писал(а):

Я вот пангасиуса не очень люблю из-за специфического запаха, мне кажется он как будто тиной пахнет.. Может не очень качественная рыбка попадалась??

Да нет, Света, это такой запах у рыбки. Я часто делаю с пангасиуса пирог. Просто надо предварительно замариновать пангасиус в лимонном соке с луком, запах исчезнет.
Milka-M
Аня, где ты раньше была? Я всю осень страдала, не знала куда тыкву деть. А тут такой супец знатный. Беру в закладки на следующую осень.
Девочки, сегодня сделала мясные розочки по рецепту Наташи из Орла
Наташа, спасибо за подсказку. Видела этот рецепт и раньше, но отложила. А тут как-то потянуло приготовить и не пожалела. Только тесто я делала из своих закладок. Решила найти в нашей любимой, с недавнего времени, страничке с подсказками, кто его давал и опять вышла на Наташу " Тесто для пельменей от Наташи из Орла" . Так что вдвойне спасибо. Розочки получились обалденные.

А на десерт пожалуйста пробуйте шарлотку с яблоками и брусникой и запивайте компотиком из нашего кувшина тоже с яблоками и брусникой.


Приятного аппетита!!!!!

Corsa писал(а):

это такой запах у рыбки. Я часто делаю с пангасиуса пирог. Просто надо предварительно замариновать пангасиус в лимонном соке с луком, запах исчезнет.

Женя, взяла на заметку!!!!! Попробую
Milka-M, какой супчик!

Corsa писал(а):

Аня, где ты раньше была?

Вот и я об этом!Теперь до осени придётся ждать, чтобы супец попробовать

Corsa писал(а):

А на десерт пожалуйста пробуйте шарлотку с яблоками и брусникой и запивайте компотиком из нашего кувшина тоже с яблоками и брусникой.

Жень, мне в тапперпровод кинь пожалуйста

listati писал(а):

Жень, мне в тапперпровод кинь пожалуйста

да не вопрос, лови

listati писал(а):

Теперь до осени придётся ждать, чтобы супец

Ничего себе - до осени! Да ещё свежий урожай везде продаётся! У нас на рынке и порезанную на куски купить можно и в магазинах овощных полно. По 2-3 сорта лежит - выбирай любой.

Эллочка писал(а):

У нас на рынке и порезанную на куски купить можно и в магазинах овощных полно.

А у нас нет. До морозов ещё частники выносили, а теперь уже нет

listati писал(а):

До морозов ещё частники выносили

А наши тыквы - морозоустойчивые Не далее как вчера я в очень мелком магазинчике о такую тыкву чуть не споткнулась - она на полу полпространства занимала