Шоколадно-апельсиновый кекс

4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 стакана муки
1/4 стакана апельсинового сока
1/2 стакана растительного масла
2 ч. л. какао
50 гр белого шоколада

Для глазури:
Шоколад 100 гр
Сливки 100 гр
Кофе 1 ч. л.
Яйца, сахар и сок перемешать. Добавить растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Белый шоколад поломать на маленькие кусочки и добавить в тесто,

все размешать и вылить в форму. Выпекать в духовке 40 минут при 180 С.

Приготовить глазурь: Шоколад поломать на кусочки. Сливки и кофе смешать и поставить на маленький огонь, добавить шоколад и держать на огне пока шоколад не растворится.
Кекс вынуть из формы и полить глазурью.

Мариша, кексик вкусный и красивый.

Мариша! Нет слов-одни эмоции!!!

Мариша
Какой красивый кекс! Выгледит как карона !

Ganna
Ирулька
Оксана К

МАРИШЕНЬКА Не перестаю восхищаться твоим трудолюбием, мастерством и фантазией. Этот кекс просто не могу обойти вниманием. Отчитаюсь по готовности СПАСИБО

Для глазури использовать также белый шоколад???

Мариша
Красота!!!! Молодец!!! СПАСИБО!

Madvery писал(а):

Для глазури использовать также белый шоколад???

Я использовала белый, но можно и с молочным и с горьким - это по желанию.

Ольга К. Жду отчета!!!

МАРИША, Ну отчитываюсь, вот такой у меня вышел кекс
Во-первых я его немного упустила, и он пересидел в духовке. Во-вторых у меня не получилась глазурь Совершенно не загустилась, вся стекла на блюдо, пришлось посыпать сахпудрой. Но на вкус очень даже ничего , схомячили , макая в глазурь Спасибо, огромное за рецпт Но мне хотелось бы такого красавца как у тебя на фото, что делать с глазурью ?

Мариша
Кексик - чудо ! Спасибо за рецептик !

Олечка, кексик у тебя очень красивый.
А глазурь ты делала как в рецепте?
Попробуй подержать на огне, помешивая довести до кипения и пару минут покипятить, может быть тогда загустеет. У меня она была немножко густоватой, когда я ее сняла с огня, хотя и не кипятила.

Томита
На здоровье!

МАРИШ, спасибо ! я понимаю, что хвалишь из вежливости Глазурь делала точно по рецепту и даже проварила пару минут. Как была жидкая так и осталась, даже после охлаждения. Наверное дело в продуктах. Шоколад не тот или сливки не те. Ну и ладно, в конце концов глазурь можно и другую сварить А сам кекс вкусный !

Ольга К. писал(а):

я понимаю, что хвалишь из вежливости

Ольга, совсем и нет, он действительно у тебя красивый!!!

Ольга К. писал(а):

Глазурь делала точно по рецепту и даже проварила пару минут.

Тогда наверное действительно дело в продуктах...

МАРИШ

На самом деле какой интересный (и уверенна что вкусный) кекс! Я тоже отчитсаюсь при готовности - но думаю добавить ч. л. цедры апельсина только улучшит вкус. Ведь шоколад и апельсин это такое сочетание

Испекла я этот кексик на прошлые выходные (с отчетом медлила потому-что хотела фотки загрузить - а как загрузила, сайт говорит что файлы повреждены, так что придется без фоток).

Очень вкусный получился - даже мужу понравилось - а он не любитель сладкой выпечки...

Спасибо, Мариша, за хороший рецепт

Вот разобралась с фотками - их теперь надо уменьшать в размере...

Jez кексик красавец! Очень рада, что понравился!!!