Торты-тортики

Сообщение Автор
 
21 Янв 2010 12:51

Распечатать сообщение
АллаЯ

Алла

65 лет
Canada

АллаЯМои рецепты
katinka[URL=http://[censored smajliki]/smilie-806900487.html][/URL]
katinka писал(а):
как ведёт он себя при комнатной температуре и как долго,спасибо заранее

Я всё таки предпочитаю хранить торты в холодильнике, или, по меньшей мере в достаточно прохладном помещении[URL=http://[censored smajliki]/smilie-246350343.html][/URL]
Zama Rose Romashki









 
21 Янв 2010 12:58

Распечатать сообщение
Stern55

Natalia


Германия

Stern55Мои рецепты
Тортики такие красивые girl_in_love nyam2 nyam2
Молодец!!!! girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki
 
21 Янв 2010 13:59

Распечатать сообщение
Zama

Замира

50 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
АллаЯ
Красивый торт! Украшения - шокомастика?
 
21 Янв 2010 15:10

Распечатать сообщение
Тата_Jez

Татьяна

40 лет
Украина

Тата_JezМои рецепты
все опять так шоколадно и красиво nyam2 nyam2 nyam2
 
21 Янв 2010 15:44

Распечатать сообщение
Daenur

ilona

62 года
israel

DaenurМои рецепты
 
21 Янв 2010 17:58

Распечатать сообщение
veseluxa

Иришка

43 года
Латвия

veseluxaМои рецепты
АллаЯ
очень красиво girl_in_love good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
и шоколадно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
21 Янв 2010 18:37

Распечатать сообщение
Zama

Замира

50 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
АллаЯ
Вот я склеротичка wacko2 sclerosis swoon2 Я же клала мастику на ганаш! swoon swoon girl_blush2 girl_blush girl_blush girl_blush girl_haha Ничего не текло и отлично держалось...
 
21 Янв 2010 21:56

Распечатать сообщение
***Алёнка***

Алёна

54 года
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
Аллочка! Rose Какие классные у тебя тортики! girl_claping Здорово у тебя с шоколадом управляться получается! girl_claping Молодчина! Rose
 
22 Янв 2010 5:33

Распечатать сообщение
chantal

Natalie

45 лет
deutschland

chantalМои рецепты
МММММММММММММ тако сердце,такое шоколадное!!!!!!!!!!!!! Красата!!! girl_in_love
 
22 Янв 2010 6:53

Распечатать сообщение
АллаЯ

Алла

65 лет
Canada

АллаЯМои рецепты
Zama писал(а):
Украшения - шокомастика?
girl_yes2

Ну вот, оказывается ещё остались шоколадные[URL=http://[censored smajliki]/smilie-861815655.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-270167367.html][/URL]

Stern55
Zama
Тата_Jez
Daenur
veseluxa
***Алёнка***
chantal
Спасибо большое, девочки! Romashki Мне так приятны ваши отзывы girl_in_love
 
22 Янв 2010 7:32

Распечатать сообщение
tescha1

Oльга

64 года
Deutschland

tescha1Мои рецепты
Аллочка
Как и все твои шедевры- отлично !!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
А есть не буду, тут только посмотрела- 140кг. а если попробую? Yahoo!

Rose Rose Rose КЛАССССССССС Rose Rose
 
22 Янв 2010 8:16

Распечатать сообщение
АллаЯ

Алла

65 лет
Canada

АллаЯМои рецепты
tescha1 писал(а):
Как и все твои шедевры- отлично !!!!

Спасибо, Оленька Romashki Romashki Romashki
tescha1 писал(а):
А есть не буду, тут только посмотрела- 140кг. а если попробую?
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-32935911.html][/URL]
 
22 Янв 2010 14:13

Распечатать сообщение
an79

an79

45 лет


an79Мои рецепты
]АллаЯ
torti prosto syper, no ja kvam s voprosom ,vi toert pokrivajete ganashom [chto eto ,i kak mojno samoj sdelat ] ,i mjno li ganash ispolzovat dlja ykrashenije torta ,ny naprimer esli rabotajesh so shpricov ,znajy ja s voimimi voprosami vas zamyzala ,no zaranee sposibo Romashki
 
23 Янв 2010 3:45

Распечатать сообщение
АллаЯ

Алла

65 лет
Canada

АллаЯМои рецепты
an79 писал(а):
]АллаЯ
torti prosto syper, no ja kvam s voprosom ,vi toert pokrivajete ganashom [chto eto ,i kak mojno samoj sdelat ] ,i mjno li ganash ispolzovat dlja ykrashenije torta ,ny naprimer esli rabotajesh so shpricov ,znajy ja s voimimi voprosami vas zamyzala ,no zaranee sposibo

Спасибо за добрые слова Rose
Ганаш-это жирные сливки и шоколад,которые идут в пропорции 1:1,т.е. например на 100мл.сливок-100гр шоколада.Сливки нагревают,но не до кипения, добавить к шоколаду,хорошо перемешать,до растворения шоколада.Потом поставить в холодильник на пару часов.Вообще-то по рецептуре добавляется ещё масло,но я обхожусь без него.Для крема ганаш взбивается, а для ровной заливки на поверхность-его слегка нужно нагреть.
Насчёт шприца ничего не могу посоветовать unknown ,т.к. сама предпочитаю работать с кондитерскими мешками или с бумажными корнетиками.Извини,что не могу в этом помочь Embarassed
И не стесняйся задавать вопросы.Что знаю,то расскажу[URL=http://[censored smajliki]/smilie-585288327.html][/URL]
 
23 Янв 2010 11:07

Распечатать сообщение
Jemka

Т.

52 года


JemkaМои рецепты
Торт для баскетболиста - очень хорошая идея и исполнение! И розы на сердце красиво лежат, гармонично, мне нра. good2
 
23 Янв 2010 14:23

Распечатать сообщение
an79

an79

45 лет


an79Мои рецепты
АллаЯ i eshe raz BOLSHOJE-BOLSHOJE sposibo Rose Rose Rose
 
24 Янв 2010 12:10

Распечатать сообщение
АллаЯ

Алла

65 лет
Canada

АллаЯМои рецепты
Торт для юнного футболиста.Был сделан года четыре назад. Моя первая работа с маршмеллоу фондант unknown ,покрытие раскатала слишком тонко-видно как корж просвечивается Embarassed На мяче-взбитые сливки и ганаш, немного неаккуратно, но спортсмен был доволен nyam2
Фото


 
24 Янв 2010 12:43

Распечатать сообщение
Zama

Замира

50 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
АллаЯ
Классный мяч! Вот мне предстоит тоже скоро сыну на день рождения делать, хочу пойти более сложным путем - покрыть его мастикой wacko1
 
24 Янв 2010 12:59

Распечатать сообщение
АллаЯ

Алла

65 лет
Canada

АллаЯМои рецепты
Zama писал(а):
Классный мяч!

Спасибо, Замира Romashki Romashki
Zama писал(а):
хочу пойти более сложным путем - покрыть его мастикой

Если бы я делала сейчас,то непременно тоже покрыла бы мастикой girl_yes2
Zama писал(а):
Вот мне предстоит тоже скоро сыну на день рождения делать,

Я уверена,что у тебя получится замечательный торт [URL=http://[censored smajliki]/smilie-481733799.html][/URL]
 
24 Янв 2010 13:24

Распечатать сообщение
Zama

Замира

50 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
АллаЯ
Я постараюсь! с вашей помощью думаю получится.
 
24 Янв 2010 14:24

Распечатать сообщение
veseluxa

Иришка

43 года
Латвия

veseluxaМои рецепты
АллаЯ
хороший тортик good2 good2 good2 good2
у меня первый был страшненький girl_haha girl_haha
 
24 Янв 2010 16:23

Распечатать сообщение
Тата_Jez

Татьяна

40 лет
Украина

Тата_JezМои рецепты
классный мячик, так и хочется сделать пас verygood ya_za
 
24 Янв 2010 16:26

Распечатать сообщение
Daenur

ilona

62 года
israel

DaenurМои рецепты
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good2 good2 good2 good2 good2 good good good friends friends friends friends Romashki Romashki Romashki Romashki
 
24 Янв 2010 17:12

Распечатать сообщение
valentina-59

Валентина 49 лет


Lemgo Germania

valentina-59Мои рецепты
АллаЯ тортики все зуппер Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
24 Янв 2010 19:52

Распечатать сообщение
tescha1

Oльга

64 года
Deutschland

tescha1Мои рецепты
Аллочка а меня восхищает твоё умение сочетать мастику крем и ганаш. good good girl_claping girl_claping good2 good2 Торт хорошенький.А вот мои внуки футболом не увлекаются.
А ганаш ты делаешь из настоящего шоколада или из кувертюре? Можно ли делать ганаш из белого шоколада?
Страница 2 из 50

Наверх