Готовим вместе с Tupperware

Наташа, Женя, молодцы! Не в пустую выходой проводите! Я сегодня тоже со своим куском.
Выходной день решила провести с пользой для семьи, а то совсем их забросила, сама то виртуально каждый день вкусненьким питаюсь, а они бедолаги…
Для начала поставим тесто.
30-40г сырых дрожжей залить 400мл тёплой воды или молока и растворить в большом миксере.

Перелить в замесочное блюдо и добавить 1 ст. ложку схара

Просеять одно сито муки

Перемешать силиконовым скребком

Накрыть крышкой

и оставить минут на 15-20, пока опара подойдёт

В поднявшуюся опару добавить 2 яйца

1 чайную ложку соли

Хорошо перемешать, добавить ещё 2 сита муки

Вымесить тесто, в конце добавить ½ стакана растительного масла и снова хорошо вымесить

Накрыть блюдо крышкой и, пока тесто поднимается, приготовить фарш любой к какому привыкли, но он должен быть сочным, поэтому добавьте немного сливок или воды.
Крышка хлопнула, тесто готово

Сделаем из него беляши
Отрываем небольшие кусочки теста, растягиваем в круглые лепёшечки. укладываем в серединку фарш и лепим беляши. оставляя отверстие

Далее, прокалить в сковороде растительное масло и опустить в него беляши отверстием вниз

Огонь убавьте. Как только одна сторона обжарится – переверните на другую

Закройте сковороду крышкой и обжаривайте до готовности.

Угощайтесь!

Из оставшегося теста приготовим острый хлеб.
Для этого разделим тесто на две части и тоненько раскатаем одну из них, как на пельмени и смажте острым кетчупом, а затем посыпте базиликом

После чего сверните рулетом

Отложите в сторонку, и раскатайте оставшееся тесто в такой же тонкий пласт
Надавите 5-6 зубков чеснока

Ссмешайте с горстью укропа (можно из морозилки), добавьте немного растительного масла, перемешайте, можно посолить

Этой смесью смажте раскатанное тесто

Сверните в рулет. Перекрестно уложите оба рулета

Теперь уложите 2х2 так, чтобы они оказались в шахматном порядке

Поместите в силиконовую форму «Королевская»

И выпекайте в духовке до готовности.

Вот такой получился ароматный, острый хлебушек
И в разрезе интересный


Угощайтесь, девочки!

Ещё сегодня приготовила простецкое блюдо – картошку в ультре
Порезать лук, болгарский перец, картошку и зелёный лук, посолить, поперчить, приправки любимые добавить, взбодрить растительным маслом

Накрыть крышкой и минут на 40 в духовку.
Аромат даже кошку разбудил!
А вот результат


Приятно аппетита!