Как я украшаю торты кремом (уроки).

Привет всем!!! Наконец-то я выполняю обещанное, дам вам пару моих скромных уроков. Только, извините, фоток мало, не всё сняла. Embarassed

Начну с этого:

Испечь торт, намазать кремом, серединку верха намазать толстым слоем, а на края и боковинки нанести вот такие полоски

Потом по кругу выложть розы с листочками.

Вот такие же

Кажется я первая! Ура!!! КАкие шикарные торты!!! good2

Молодец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! good2

Эльнара
Спасибо тебе! Наконец-то будем учиться кремом украшать!

Как здорово!
good2

Давай ещё фотки!
girl_yes2

Это украшение при помощи крема?

Эльнара красотища good

молодец!!!!покажи пожалуйста шприц и насадки какими ты пользуешся unknown

Эльнара
Все очень красиво. good

Только я не поняла чем и как были нанесены боковые полоски. Там не видно ни начала ни конца, снизу шире а сверху уже. Полоски как бы накладываются друг на друга. unknown

Эльнара
Какая красота Shocked

Это то, чему я мечтаю научиться. Надеюсь с Вашей помощью я смогу постичь это исскуство Romashki

А как делались розочки? Сразу на торте или отдельно?Если можно покажите этот процесс тоже Rose

И какой крем использовался?Делитесь с нами и дальше girl_claping

Эльнара
спасибо большое Rose

очень нужная информация good2

Эльнара от нас теперь убежит, сразу все набросились и вопросами закидали! girl_haha

Эльнара, теперь ты понимаешь, какую важную и нужную темку создала? friends

[url=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html]

[/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html]

[/url]

Привет, девочки!!! Простите, что пропадаю... Embarassed

Тут я буду выставлять торты, украшенные только кремом. Я обещаю, что вставлю и фотки всех насадок, которыми пользуюсь.
Розы делаются отдельно, это тоже попробую описать подробно. на выше-указанном торте полоски наносятся широкой зубчатой насадкой. В серединке торта блюдцем отметьте круг и начиная с середины наносите полоску до низа боковинки. Дальше, как заметила Ольга, вторую полоску начните уже с серединки нижней полоски, постепенно доходя до края, а боковинку просто спустите рядом с первой полоской. и так дальше. Надо в серединке наносить полоски друг на друга, для пропорциональности, в серединке ведь круг меньше, а к краю увеличивается. Если не понятно обьясняю, то вставлю фотки для вас.
Romashki

Вы можете практиковаться на перевёрнутой кастрюльке, а уже на торт наносить уверенные полоски. Удачи!!!

Сейчас я вставлю для вас два торта по-сложнее, но они выполняются почти одинаково:

Заготовка торта у всех одинаковая. Намажьте кремом верх и бока. Дальше нанесите волны с помощью фигурного ножа. Правда, у меня есть специальная штучка, я называю её "гребешком". Сердечки смажьте отдельно, потом аккуратно положите на торт, поддерживая длинным ножом.

Дальше нанесите вот такие узоры с помощью шприца. Надавите и в сторону.

Боковинки сердечек попробуйте вот так:

Это делается легко. Вам нужны два одинаковых шприца. Один заполните белым кремом, второй - розовым. Теперь, розовым нанесите вертикальную полоску, сверху, белым - горизонтальные полоски, оставляя между ними расстояние для следующих полосок. Нет, так не понятно, я вам лучше фотки вставлю. Пока вставлю то, что есть.
А на краешек сердечка нанесите вот такой узор.

Сердечки готовы, теперь украшаем боковинку вот так. Я сняла все узоры

А это низ платья Барби:

Постараюсь вставить для вас по-больше подробных фоток. Задавайте интерисующие вас вопросы, так мне будет легче определиться. Надеюсь, что пригодились мои уроки.
Rose

Отличная тема! good2

Спасибо за возможность научиться! Rose

А вот у меня всегда проблема с завершением линии.Крем всегда хочет убежать дальше,чем есть... unknown

Может от консистенции много зависит?Или все же руки кривые unknown

Эльнара

Спасибо за МК. Но мне не совсем понятна последняя полоска, последний узорчик.Его же под низ предыдущей не спрятать- это же не мастика.Если можно сделай фото последнего шага.

Ну что вы! Не кривые! Вы старайтесь, чтоб крем получался крепким и ещё, надо немножко "набить" руку. Всё получится, не переживайте!
Romashki

Ольга, он просто остаётся сверху, а розочки его спрячут.
Romashki

Эльнара Извини, может я не увидела unknown

, но всё-таки какой крем используется для украшения тортов??? Embarassed

спасибо за такую темку girl_claping

...буду тоже учиться так украшать!

Молодец.Для меня это из области фантастики. Romashki

Алла, это маслянный крем или взбитые сливки.
Smile

Эльнара Спасибо girl_tender

Эльнара огромное спасибо!!!!!!!!!!!! girl_claping

Расскажи пожалуйста как ты делаешь крем которым ты украшаеш тортики. Romashki

Эльнара
Если не затруднит, выложи пожалуйста еще насадки какими украшаешь.

Тортики обалденные Rose

и очень сложные,ты такя молодец friends

,скажи пожалуйста из какого крема делаешь такую красоту?

Ильнара, спасибо!!!! Загляни в "мои тортики", у нас там куча вопросов для тебя Wink

Девочки, извините, что задерживаюсь... Embarassed

Всё никак не напишу...
Крем у меня обычный маслянный: 300г крема взбить + 1б сгущёнки, В конце добавить 0,5ст холодной воды и хорошо взбить.
Ещё можно белковый крем: 5 белков взбить до густой пены + 1,5ст сиропа (0,5ст воды+1ст сах.песка - приготовить сироп).
Насадки тоже все выставлю, обещаю!!!
Romashki

Сообщение	Автор
Как я украшаю торты кремом (уроки). 03 Фев 2010 21:15	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
Привет всем!!! Наконец-то я выполняю обещанное, дам вам пару моих скромных уроков. Только, извините, фоток мало, не всё сняла. Начну с этого: Испечь торт, намазать кремом, серединку верха намазать толстым слоем, а на края и боковинки нанести вот такие полоски Потом по кругу выложть розы с листочками. Вот такие же	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
03 Фев 2010 21:52	Ljubovj Pasecnaja Любовь 73 года Latvija
Кажется я первая! Ура!!! КАкие шикарные торты!!! Молодец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!	Ljubovj Pasecnaja Любовь 73 года Latvija
03 Фев 2010 21:53	Zama Замира 50 лет Ташкент
Эльнара Спасибо тебе! Наконец-то будем учиться кремом украшать!	Zama Замира 50 лет Ташкент
03 Фев 2010 21:56	Helen"@ Елена Саратовская область
Как здорово! Давай ещё фотки! Это украшение при помощи крема?	Helen"@ Елена Саратовская область
03 Фев 2010 22:37	Ванамике Наташа 49 лет Германия
Эльнара красотища молодец!!!!покажи пожалуйста шприц и насадки какими ты пользуешся	Ванамике Наташа 49 лет Германия
03 Фев 2010 22:53	tescha1 Oльга 64 года Deutschland
Эльнара Все очень красиво. Только я не поняла чем и как были нанесены боковые полоски. Там не видно ни начала ни конца, снизу шире а сверху уже. Полоски как бы накладываются друг на друга.	tescha1 Oльга 64 года Deutschland
03 Фев 2010 23:12	АллаЯ Алла 65 лет Canada
Эльнара Какая красота Это то, чему я мечтаю научиться. Надеюсь с Вашей помощью я смогу постичь это исскуство А как делались розочки? Сразу на торте или отдельно?Если можно покажите этот процесс тоже И какой крем использовался?Делитесь с нами и дальше	АллаЯ Алла 65 лет Canada
03 Фев 2010 23:28	Тата_Jez Татьяна 40 лет Украина
Эльнара спасибо большое очень нужная информация	Тата_Jez Татьяна 40 лет Украина
03 Фев 2010 23:54	Zama Замира 50 лет Ташкент
Эльнара от нас теперь убежит, сразу все набросились и вопросами закидали! Эльнара, теперь ты понимаешь, какую важную и нужную темку создала?	Zama Замира 50 лет Ташкент
04 Фев 2010 3:18	Daenur ilona 62 года israel
[url=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/url]	Daenur ilona 62 года israel
06 Фев 2010 19:51	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
Привет, девочки!!! Простите, что пропадаю... Тут я буду выставлять торты, украшенные только кремом. Я обещаю, что вставлю и фотки всех насадок, которыми пользуюсь. Розы делаются отдельно, это тоже попробую описать подробно. на выше-указанном торте полоски наносятся широкой зубчатой насадкой. В серединке торта блюдцем отметьте круг и начиная с середины наносите полоску до низа боковинки. Дальше, как заметила Ольга, вторую полоску начните уже с серединки нижней полоски, постепенно доходя до края, а боковинку просто спустите рядом с первой полоской. и так дальше. Надо в серединке наносить полоски друг на друга, для пропорциональности, в серединке ведь круг меньше, а к краю увеличивается. Если не понятно обьясняю, то вставлю фотки для вас. Вы можете практиковаться на перевёрнутой кастрюльке, а уже на торт наносить уверенные полоски. Удачи!!!	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
06 Фев 2010 20:24	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
Сейчас я вставлю для вас два торта по-сложнее, но они выполняются почти одинаково: Заготовка торта у всех одинаковая. Намажьте кремом верх и бока. Дальше нанесите волны с помощью фигурного ножа. Правда, у меня есть специальная штучка, я называю её "гребешком". Сердечки смажьте отдельно, потом аккуратно положите на торт, поддерживая длинным ножом. Дальше нанесите вот такие узоры с помощью шприца. Надавите и в сторону. Боковинки сердечек попробуйте вот так: Это делается легко. Вам нужны два одинаковых шприца. Один заполните белым кремом, второй - розовым. Теперь, розовым нанесите вертикальную полоску, сверху, белым - горизонтальные полоски, оставляя между ними расстояние для следующих полосок. Нет, так не понятно, я вам лучше фотки вставлю. Пока вставлю то, что есть. А на краешек сердечка нанесите вот такой узор. Сердечки готовы, теперь украшаем боковинку вот так. Я сняла все узоры А это низ платья Барби: Постараюсь вставить для вас по-больше подробных фоток. Задавайте интерисующие вас вопросы, так мне будет легче определиться. Надеюсь, что пригодились мои уроки.	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
06 Фев 2010 20:33	СЬюзан Сюзанна
Отличная тема! Спасибо за возможность научиться! А вот у меня всегда проблема с завершением линии.Крем всегда хочет убежать дальше,чем есть... Может от консистенции много зависит?Или все же руки кривые	СЬюзан Сюзанна
06 Фев 2010 20:41	tescha1 Oльга 64 года Deutschland
Эльнара Спасибо за МК. Но мне не совсем понятна последняя полоска, последний узорчик.Его же под низ предыдущей не спрятать- это же не мастика.Если можно сделай фото последнего шага.	tescha1 Oльга 64 года Deutschland
06 Фев 2010 20:41	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
Ну что вы! Не кривые! Вы старайтесь, чтоб крем получался крепким и ещё, надо немножко "набить" руку. Всё получится, не переживайте! Ольга, он просто остаётся сверху, а розочки его спрячут.	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
07 Фев 2010 3:50	АллаЯ Алла 65 лет Canada
Эльнара Извини, может я не увидела , но всё-таки какой крем используется для украшения тортов???	АллаЯ Алла 65 лет Canada
07 Фев 2010 3:59	Galinhik Галина 52 года usa
спасибо за такую темку ...буду тоже учиться так украшать!	Galinhik Галина 52 года usa
11 Фев 2010 19:09	timosha77 Тимка 37 лет
Молодец.Для меня это из области фантастики.	timosha77 Тимка 37 лет
11 Фев 2010 20:53	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
Алла, это маслянный крем или взбитые сливки.	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
13 Фев 2010 4:35	АллаЯ Алла 65 лет Canada
Эльнара Спасибо	АллаЯ Алла 65 лет Canada
15 Фев 2010 16:51	Киссюня Оксана 54 года
Эльнара огромное спасибо!!!!!!!!!!!! Расскажи пожалуйста как ты делаешь крем которым ты украшаеш тортики.	Киссюня Оксана 54 года
15 Фев 2010 17:28	Иринча Ирина 40 лет made in Russia
Эльнара Если не затруднит, выложи пожалуйста еще насадки какими украшаешь.	Иринча Ирина 40 лет made in Russia
20 Мар 2010 7:39	Кайгородцева Анастасия 46 лет Улан-Удэ
Тортики обалденные и очень сложные,ты такя молодец ,скажи пожалуйста из какого крема делаешь такую красоту?	Кайгородцева Анастасия 46 лет Улан-Удэ
29 Мар 2010 18:49	Sladkoezka Marina 61 год Tallinn, Эстония
Ильнара, спасибо!!!! Загляни в "мои тортики", у нас там куча вопросов для тебя	Sladkoezka Marina 61 год Tallinn, Эстония
02 Апр 2010 19:43	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан
Девочки, извините, что задерживаюсь... Всё никак не напишу... Крем у меня обычный маслянный: 300г крема взбить + 1б сгущёнки, В конце добавить 0,5ст холодной воды и хорошо взбить. Ещё можно белковый крем: 5 белков взбить до густой пены + 1,5ст сиропа (0,5ст воды+1ст сах.песка - приготовить сироп). Насадки тоже все выставлю, обещаю!!!	Эльнара Эльнара 48 лет Азербайджан